很多人对芹菜叶的认识还留在浅层的方面 ， 包括小编的父母 ， 他们在家吃芹菜的时候 ， 还是会习惯性的将芹菜的叶子摘掉 ， 扔进垃圾桶中 ， 只留下芹菜的劲来进行炒菜 ， 或者包饺子食用 ， 那么对于未知事物的探索 ， 是我们每一个人的本性 ， 很多人都会有很多关于芹菜叶的想法和问题 。有的人会问 ， 芹菜叶可以生吃吗?下面就让小编来给大家说一下 。
【芹菜叶可以生吃吗】1.不知道大家的家里有没有那种小菜园 ， 小菜园里种满了各种各样的蔬菜 ， 如大葱 ， 豆角 ， 茄子等等 ， 我们会发现这些小菜园里种出来的蔬菜 ， 大多数都是可以摘下来洗洗干净之后直接吃的 ， 很多人会说茄子不可以 ， 但是实不相瞒 ， 小编真的见过自己的妈妈在地里拿回来的茄子洗干净之后掰开 ， 直接蘸酱吃 ， 所以千万不要因为自己所不知道的事情 ， 而限制了自己的眼界 。哦 。那么同理的芹菜叶作为蔬菜的一种 ， 当然也是可以直接吃的 。不过如果芹菜是家里种的 ， 摘回来之后也要好好洗洗再吃 ， 而如果芹菜是从外面买回来的 ， 更要多清洗几遍 ， 清洗干净时候再进行吃 ， 因为如果是从超市买回来的话 ， 那么就很有可能是经过人工栽培 ， 放入了很多农药的 ， 所以为了不要把过多的努力 。不要吃入过多的农药 ， 还是建议多清洗几遍再吃 。
2.虽然芹菜叶上有一些酚类物质 ， 散发出来的香气很吊人胃口 ， 但是如果洗净之后直接生吃 ， 也难免会在味觉上感觉不舒服 ， 那么此时小编就建议大家去超市买一些香其酱 ， 或者各种各样的好吃的 ， 将回来 ， 将芹菜的叶子清洗干净之后 。站着这些酱吃会更美味儿 ， 如果是自己家里用豆子捣出来的酱那就更好了 。
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