文章插图
1、搅拌馅料的时候,注意不要加太多的水了,不然会见效藕粒和淀粉、面粉之间的摩擦力,令藕圆子容易散 。
2、在制作藕圆子馅料的时候,一定要用淀粉混合面粉,不然光用淀粉黏性不够,藕丸子油炸的时候就容易散 。
3、在捏藕丸子的时候要尽量捏的圆润一些 。
【怎样炸藕丸子不散开 怎样炸藕丸子不散】4、油温要足够,油温太低了,藕丸子比较难炸熟,也容易散 。
推荐阅读
- 正宗炸藕盒的糊怎么调天津做法窍门 正宗炸藕盒的糊怎样调
- 银耳过夜煮开能吃吗 过夜的银耳重新煮过能吃吗
- 炸藕合要过水绰熟吗 炸藕合的藕用焯水吗
- 白萝卜有白须了能吃吗 白萝卜长白须了还能吃吗
- 面粉怎么做煎肉饼 面粉煎肉饼的做法大全家常
- 余承东回应华为车BU王军停职：正常人事调整
- 今天油价调整最新消息2月10日：本轮油价调整或将搁浅
- 法国调香师夸花露水还要卖450元
- 周鸿祎称搭不上ChatGPT企业会被淘汰