水果成熟季节多在夏天和秋天,冬天成熟的水果相对要少 。特别我们是在北方的农村,冬天北风萧萧雪花飘落,在冰天雪地里都有哪些成熟的水果?一块来看下 。
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【农村有哪些冬天成熟的水果呢,冬天成熟水果】冬桃;说起桃子大家都不陌生,它的种类有很多,毛桃、水蜜桃、血桃还有冬天成熟的雪桃等等,它们不仅味道鲜美,而且营养也是各有所长,成熟的时间也大多为夏天和秋天 。今天要说的主题是冬桃,也称为雪桃,听名字就知道,它是专门生长在冬天的桃子,不仅成熟过程漫长,而且个头也大,最重的冬桃能长到一斤还多,因它长时间充足吸收土壤中养分,致使它结出的果实口味十分鲜美,而且营养也高出普通桃子 。冬桃不怕冻、耐运输耐储存,每年的11月份上市,这个时节,价格也要高出其它桃子的好几倍,收益肯定丰厚 。
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柿子在北方更为常见,特别是在小山村,家家户户院子里都在种 。尤其到了冬天,柿叶落尽,枝头上像是一盏盏小号的红灯笼,每当下了雪,就裹上厚厚的一层纱幔,红里透白煞是好看 。这时雪铺满了大地,小鸟也找不到吃的,柿子就成了它们的口粮,因为老百姓摘柿子时,每年都特意把枝尖的柿子留下 。
柿子是在不同时期都能吃的,8月中旬左右柿子长大定型,颜色已经开始变红,这时摘下硬邦邦柿子,削皮串起用它晾晒柿饼,10月柿子就更红了,虽然垂涎欲滴,但咬上去还是让你张不开嘴,这时想吃柿子就得漤,漤好的柿子又脆又甜,最适合牙口倍棒的年轻人 。再过一阵子它就自然成熟啦 ,又软又绵又甜,咬一口也不用费力就入肚了,这是老年人的最爱 。最后还有一种,柿子在树上一直不摘,让它长到春节前,这时的柿子才是最好吃的,不仅是自然成熟,而且糖分也高出原来的好几倍,咬一口又冰又爽又甜,那个味道好吃得不知怎么形容,柿子皮比刚开始长厚了好多,嚼到嘴里沙粒感十足,只有这样的柿子吃着才有感觉 。
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苹果;是北方的特产,南方是不长这种水果的,就像橘子到北方不结果实,即便结出果子,酸涩也难以下咽 。苹果的品种丰富,色彩从红黄绿紫也是多种多样,更有一种红心的苹果,前几年已经进入我们的生活 。苹果中有种叫“伏果”五月份开始成熟,从此苹果成熟的序幕就拉开了,成熟季一直到寒冬腊月结束 。蒴果是北方最主要的水果,冬天不管多冷,只要它在枝头挂着,摘下来准保不坏,而且咬一口不是甜掉牙就是冰掉牙,树上长的时间越长糖分含量越高 。苹果是老百姓最受欢迎的水果之一,它味道好,营养丰富而且耐储存 。南方对它什么样不知道,至少在北方是这样,冬天北方的农村不管谁家,肯定都堆着苹果,其它水果也有,但都是帮衬 。
解答之前,我们要明白冬天是哪个时候,一年气候分四季一季三月春3-5、夏、6-8秋9-11、冬12-2,古话说:春耕夏种秋收,那冬天成熟的水果有什么呢?我就以我们四川的水果为例吧!
1、粑粑(春见)果肉橙色,肉质脆嫩、多汁、囊壁薄、化渣,糖度高,风味浓郁,清甜,少籽与无籽,前期成熟期一般为12月中旬,直到次年的1、2月份都为成熟期,这也就成为冬天,人们必吃的水果 。
2、糖心苹果:果香浓郁、甘甜味厚、汁多无渣 。果面:加丽果果面光滑细腻,果点隐约可见 。内地红富士苹果果面粗糙,用手触摸有明显的摩擦感,色泽光亮,颜色略黄 。内地红富士颜色红,无光泽!果肉细腻,肉质色泽略黄,咀嚼后果味浓郁、基本无残渣 。内地的则果肉疏松、果味清淡,水份不足,肉质苍白!果核:晶莹剔透,犹如冰糖 。糖心苹果一般成熟期在10月份左右,但地区差异也有所不同像四川成熟一般为11月下旬到12月,所以糖心苹果也是苹果界的一支新秀 。
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