春季里万物复苏 ， 那么对于妈咪们而言 ， 有什么适合推荐的菜品呢 ， 做了春季蔬菜三宝的推荐：** ， 韭菜 ， 莴笋 。春季里万物复苏 ， 那么对于妈咪们而言 ， 有什么适合推荐的菜品呢 ， 做了春季蔬菜三宝的推荐：** ， 韭菜 ， 莴笋 。
**原产于伊朗 ， 后传到我国 ， 各地均有栽培 。**四季均生长 ， 但以春季最佳 。其根红叶绿 ， 略带甜味 ， 口感颇佳 。**含有丰富的矿物质和维生素 ， 营养价值高 ， 特别适合孕妇、儿童及病人食用 。
中医认为食**有利五脏 ， 有活血脉、调中气、止烦渴等功效 。**中所含的酶能促进人体胃液和胰腺的分泌 。
**有延缓人体衰老的作用 。人们在生活中常会受到化学物质、大气污染物及各种射线的侵害 ， 产生带电荷的氧自由基 ， 这种自由基会损害细胞 ， 使人体重要器官老化 ， 记忆力减退 ， 而**中的抗氧化剂能吸收有害的氧自由基 ， 从而使人体保持健康 。
**内含有较丰富的铁 ， 对贫血患者有益 ， 但缺铁性贫血的儿童不宜过多食用 ， 这是因为**中含有较多的草酸 ， 草酸可与食物中的钙结合 ， 生成不溶于水的、人体无法利用的草酸钙 。如在烹调**前将其在沸水中浸一下 ， 可将**中的草酸去掉一部分 ， 还可减少涩味 。
【妈咪春季菜宴推荐】
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