首先将牛肉切块焯水，土豆、洋葱、胡萝卜、西红柿切块，锅中烧油加入牛肉煸炒，依次加入老抽、料酒、白醋、西红柿、洋葱、白糖、番茄酱、胡椒粉翻炒均匀，锅中加热水，中火煮20分钟，小火炖1小时 ， 再加入土豆和胡萝卜，最后加入盐调味出锅 。
土豆炖牛肉怎么做好吃又烂
文章插图
做土豆炖牛肉所需食材：牛肉1000克、土豆2个、洋葱2个、西红柿4个、胡萝卜1个、葱1片、姜1片、老抽1勺、料酒1勺、糖半勺、醋半勺、番茄酱1勺、黑胡椒、油、盐
1、牛肉焯水
【土豆炖牛肉怎么做好吃又烂高压锅 土豆炖牛肉怎么做好吃又烂】首先将牛肉切成小块，并冷水下锅焯水2分钟，捞出后用温水清洗一下 。
2、处理配料
将土豆去皮切块，洋葱清洗并切成块 ， 胡萝卜切块，西红柿切块 。
3、炒牛肉
锅中烧油，油热后加入牛肉煸炒一下，加入老抽、料酒和白醋翻炒 ， 再加入西红柿和洋葱，撒一勺白糖继续翻炒，加入番茄酱和胡椒粉炒匀 。
4、加热水
在锅中加入热水 ， 并放入葱姜，中小火烧20分钟，然后转小火炖1小时，加入土豆和胡萝卜，再炖煮20分钟，加入盐调味 。
5、出锅
炖煮至汤汁粘稠，就可以出锅了，盛出后加入一点葱花，好吃又烂土豆炖牛肉就做好了 。
推荐阅读
- 清平乐是正史吗 清平乐是真的吗
- 报复性消费是好还是坏 报复性消费的原因
- 肉鸭育雏期如何进行饲养管理，其要点有哪几条
- 刚长出毛的小鸟怎么养 小鸟长毛了要怎么养
- 幼野猪要怎么养 请问一下养野猪怎么样法
- 玄凤鹦鹉要怎么养 鹦鹉要怎么养
- 家养甲鱼吃啥 甲鱼要怎么养?吃什么的
- qq性别怎么弄成秘密 qq的性别怎么弄成秘密
- 穿越火线猫猫手套怎么获得 穿越火线猫爪手套怎么获得