![薄荷糕配方 薄荷糕做法](http://img.readke.com/230610/23413a223-0.jpg)
文章插图
1、食材:薄荷叶一把、绿豆20g、米粉100g、白砂糖10g、水适量、橄榄油适量 。
2、首先,把需要的薄荷叶清洗干净,放在碗里备用 。
3、接下来,把清洗好的薄荷叶放入破壁机里,加入适量的水 , 开始高速运转模式,定好时间5-10分钟,然后会得到一碗薄荷水 。同样的 , 把绿豆也打碎,接一碗绿豆水 。
4、接着上面的步骤,在米粉里加入少量的薄荷汁,稍微搅拌,米粉团不要太湿,能出现小面团团就可以 。
【薄荷糕配方 薄荷糕做法】5、然后,用粗筛把刚才的米粉过一遍,筛成松散的粉状 , 这样是为了口感更加松软细腻,这个时候可以继续加入薄荷汁和绿豆汁,再加入适量的糖 , 揉压即可 。
6、接下来,把混着薄荷汁和绿豆汁的米粉团子在案板上继续揉压,揉成比较紧实的团子 , 此时的米粉团子已经被汁液染绿 。
7、上一步完成之后,把揉压好的米粉团子揪成小块,在揉压成小团子,对绿色的小团子 。
8、最后,把做好一个个小薄荷米粉团子放入做点心的花纹膜具中,压好,放入烤箱中烤制或者在蒸锅中蒸熟都可以,不一样的口味 。
推荐阅读
- 酸枣腌制的做法大全 酸枣的腌制方法
- 土豆怎么蒸熟得快 土豆怎么蒸
- 螃蟹怎么蒸熟是煮熟 螃蟹怎么蒸熟
- 亚历山大大帝东征最远到达了哪里 亚历山大的东征最远到达了哪里
- 贝利亚奥特曼是什么奥特曼 贝利奥特曼是哪个奥特曼?
- QQ资料卡怎么上传视频 qq资料卡怎么上传视频教程
- 微信斗图在哪里找 微信斗图在哪里找出来
- 如何识别优质的基金 如何筛选出优质的基金
- 东风本田crv鲨鱼鳍怎么安装 东风本田crv鲨鱼鳍怎么安装视频