其次,猪血脖,毕竟有血迹,让人产生了不好的影疑心 。
久而久之,人们就认为猪血脖不能吃,其实,只要处理干净了,猪血脖还是能吃的,以前好多,包子店为了降低成本,都会用猪血脖来剁馅,加菜或葱姜来包包子 。因为猪血脖的价格要比猪其他部位的肉便宜很多 。
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总之,现在物质生活条件好了,人们也不在计较价格多少,而且猪肉还是所有畜肉中最便宜的,去市场上购买,也不知如何处理,那就直接要其他部位的肉就好了 。
如果您真的好这一口,就喜欢吃那儿的肉,那就最好取掉淋巴和甲状腺组织 。这样会安全很多 。
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