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1、可制成香橼浆：将香橼洗净切碎，同麦芽糖一起放入小碗中，陋水蒸数小时，以香橼稀烂为度 。
【新鲜香橼的正确食用方法用去皮吗 新鲜香橼的正确食用方法】2、也可做成香橼蜜酒：将鲜香橼洗净 ， 切碎 ， 加水煮烂，放蜂蜜及白酒至煮沸停火 。凉后装入瓶中，密闭贮存，一月后即可饮用 。
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