文章插图
1、材料：泡菜50公克，豆芽菜100公克，红辣椒1支 ， 盐1/2小匙 。
2、泡菜洗净切丝，放入水中浸泡约10分钟 ， 捞出沥干水分备用 。
3、豆芽菜洗净，去除根部；红辣椒洗净，去皮及籽后切丝；备用 。
【泡菜炒豆芽的做法窍门 泡菜炒豆芽的做法】4、热锅倒入适量油烧热 ， 放入红辣椒小火爆香，加入泡菜丝与豆芽菜改中火拌炒约1分钟即可 。
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