蒸嫩豆腐怎么做才好吃 蒸嫩豆腐怎么做才好吃视频


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文章插图
1、食材:嫩豆腐1盒、猪肉80克、洋葱适量、香菇4个、胡萝卜半个、小葱1条、盐适量、鸡精适量、蚝油适量 。
2、首先将盒子里的豆腐倒出来,切成大块 。
3、豆腐切好后,放在一个盘子里摆好 。将摆好的豆腐,上锅大火蒸10分钟 。
4、趁着蒸豆腐的时间,将其它食材准备一下 。
5、分别将:瘦肉、洋葱、胡萝卜、香菇,切成很小的丁状,小葱切段 。
【蒸嫩豆腐怎么做才好吃 蒸嫩豆腐怎么做才好吃视频】6、豆腐蒸好了之后,一定要记得把盘子里水份全部倒掉 。
7、将瘦肉下锅炒3到4分钟,放入胡萝卜丁炒几下,放入香菇丁一起翻炒,放入洋葱丁 。
8、鸡精,蚝油,盐各适量放一点调味 。
9、加一点点水(注意水不要放多了),将调味料与肉丁充分炒入味 。
10、全部炒好了,倒在蒸好的豆腐上,放上小葱装饰即可 。

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