【东北什么地方出过贡米】辽宁朝阳黄甸子小米曾经作为贡米被慈禧太后点名入宫 。黄甸子,地名,位于朝阳凤凰山脚下,是一个只有几十户人家的小山村 。这里土质极其适合种植谷子,所以自古就种谷子 。小米,《本草纲目》记载:小米味甘咸,具有滋养肾气、健脾和胃、清热除湿、宁神安眠等功效 。
据有关专家认定,荒甸子小米,高硒、低糖,氨基酸种类齐全,蛋白质、钙、铁、维生素等营养丰富,为人体的健康所必需 。
小米是粗粮中的细粮,营养价值极高,在保健疗养中有着独特的效用 。昔时农村没有医院诊所,吃不上药,多以食疗 。女人坐“月子”,以小米粥加鸡蛋滋阴养血,使产妇虚寒的体质得到调养;男人劳累过重,以小米“干饭”或小米摊做的煎饼为之壮力 。小米营养丰富,熬粥煮饭,易于消化吸收,是婴幼儿极好的哺乳品,也是中老年人的食补佳品 。
正是这种奇特的功效和作用,使荒甸子小米闻名遐迩 。古代朝阳是辽西重镇,商贾云集之地,南来北往的商客,将荒甸子小米携销到关内外 。
传说早些年慈禧太后从承德的避暑山庄到凌源的热水汤,颠波一路,神靡体乏 。大臣们送上美味佳珍,太后没有味口,当时的朝阳知县,随带朝阳土特产谒见,用荒甸子小米,熬香粥送上,太后食之,精神大震,高兴之余,将荒甸子以其谐音改名为皇甸子,小米也带进宫中列为贡品 。只是老百姓不买慈禧的帐,依然称之为荒甸子 。
而今天的黄甸子小米,已经走进北京、上海等一流大都市的超市和百姓的餐桌 。朝阳,无论是大宾馆还是小饭桌,皆以荒甸子小米熬的粥为金贵;很多到朝阳来的佳宾贵客,也常到荒甸子,购之价位偏高小米带回去 。
荒甸子的小米,色泽鲜黄纯正,颗粒饱满丰富,汤粥粘稠醇香,喝在嘴里,甘之如饴,那滋味莫提有多好!
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