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1、白果外层的白壳特别硬，用手根本取不掉 ， 但是这种坚果两头尖，它比较窄小的一顶叫顶尖，比较扁宽的一端叫底尖 ， 平时去壳时可以用小刀把它底尖的壳削掉一小部分，然且从得到的小孔处向两侧用力，就能轻松把白果的外壳去掉 。
【白果快速去壳方法 白果快速去壳方法视频】2、白果的外壳可以在微波炉的帮助下去掉 ， 平时可以把白果用清水洗净以后，离掉水分直接摆放在，微波炉的烤盘上，上层再盖上保鲜膜，然后放入微波炉中 ， 用高火加热二分钟，去掉保鲜膜以后，就发现白果的尖端已经存在裂口，这时沿着裂口轻轻一退剥外壳就能去掉 。
3、如果家里没有微波炉 ， 也一样能轻松去掉白果的外壳，最好准备适量的椒盐，然后把白果洗净以后，去掉水分和胶盐，一起放入炒锅中 ， 用中火来回翻炒，知道白果熟透以后，它的外壳就会自动开裂，这时取出以后用手轻轻一拨，它的外壳就会脱落 。
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