近年来 , 随着对虾蟹生长特性、营养需求及颗粒饲料研究的深入,青虾、河蟹混合立体养殖已发展成为-项"低投入、高产出"的高效养殖模式 。我乡水产站结合本地实际,引导农户改造低洼田,发展青虾、河蟹混合立体养殖,取得了很好的成绩 。现将有关技术总结如下:
一、池塘条件 。面积5一lO亩,水深l.5米,水源充足,水质优良,附近没有对渔业水质构成威胁的污染源,塘口进排水方便,进排水口独立 , 成对角线排列,设有滤水装置,冬春季应清塘晒塘,消毒处理,老塘口尤应如此 。
【稻田青虾、河蟹混合立体养殖技术 稻田青蟹养殖方法】二、水草种植 。根据天气情况及时种植水草,一般3月中下旬水温稳定在lO摄氏度以上时开始种植,以苦草(O.25一O.5千克/亩)为主 , 适当移植轮叶黑藻、水花生、水葫芦等,伊乐藻应适当控制,防止疯长,使水草覆盖率达6O一7O% 。
三、苗种选择与放养
1、放养前准备:放养前半个月,在清塘消毒基础上,使用生物制剂改良底质,优化底质环境,放养前l周适当肥水 , 供仔虾、螺蛳和水草生长需要 。
2、苗种选择与放养 。幼蟹、仔虾苗种体格健壮 , 无病无伤 , 规格大,整齐度高,具有长江水系特征,无失水冻伤 , 无黄鳃黑鳃,检查肝胰腺是否黄色、肝腺是否清晰等 。幼蟹、仔虾一般正月前后放养,幼蟹规格不小于5克 , 放养密度4OO一5OO只/亩;仔虾规格4OO一8OO尾/千克,放养密度7一8千克/亩,苗种下池时应作消毒处理 。
四、饲养管理 。使用渔用饲料应符合《饲料和饲料添加剂管理条例》和农业部《无公害食品渔用饲料安全限量》,鼓励使用配合饲料 。限制直接投喂冰鲜饲料,防止残饵污染水质 , 禁止使用"三无"饲料、饲料添加剂,禁用过期、变质饲料 。
1、早期饲养管理:时间3一6月 。围养区域占池塘面积3O%,一次放足,具有护草、护螺作用,围养期l一2个月,具体根据水草、螺蛳生长及水质等情况灵活掌握 。使用水产专用肥 , 适度肥水,培养浮游生物,促进螺蛳、水草、仔虾生长,并可控制青苔发生 。若有青苔出现,可使用青苔净专用药物杀灭或局部分期用药,同时及时换水,防止缺氧 。根据水温、季节、河蟹活动、水草长势、透明度等情况调整水位,一般lO天左右加水2O公分 , 6月份使池水水位不低于l米 。水草缺乏应及时补栽水草 , 同时适当调节水位,促进水草生长 。早期投喂优质配合饲料,投饵率8%左右,投饵时按"四定"规程操作,每天投饵2次,上午8时、下午4时投喂 , 保证虾蟹吃饱吃好,同时根据天气、水质、活动、生长等情况适当调整 。清明前一次性投放螺蛳3OO千克/亩,3一6月河蟹摄食量增大,生长加快,视情况适当增设动物性饵料,促进河蟹生长发育 。
2、中期饲养管理(高温期管理):时间7一8月 。由于此阶段气温较高,水质管理难度大,病害发生率高,应积极应对 。根据水质变化情况,适时换水,每次换水2O一3O公分,换掉底层老化水,改善低质水环境,防止溶氧不足,高温期排水时间定为上半夜,注水时间定为午夜前后开始 。定期(半个月1次)使用高效低毒消毒剂,杀灭水体病原体,预防病害的发生 。水体消毒5天后 , 利用生物制剂抑制,杀灭有害病菌 , 为河蟹、青虾的生长提供良好的生态环境,有效预防病害的发生 。对缺乏水草的塘口及时移栽水草、夹断的苦草应及时捞除 , 对伊乐藻等疯长的水草应适当控制,避免懒蟹的产生 。夏季河蟹、青虾摄食旺盛,生长快,可适当降低配合饲料的投喂,适时增加植物性饵料的投喂量 。每天投喂2次,上午提前投喂 , 下午延迟 。投饵率5%左右,观察河蟹摄食情况,积极做好残饵的清除工作 。及时清除野杂鱼、蛙类、蛇类、鼠类等 。
3、后期饲养管理 。时间9一l1月 。由于高温期的大量摄食 , 后期池水极易恶化变质,因此应加大换水量,确保水质优良,溶氧充足,满足河蟹后期生长需要,适时换水,换水量占全池l/3一l/2 。同时利用高效低毒、无毒的消毒剂消毒池水,杀灭有害病菌,预防病害发生 。保证有适量的水草供虾蟹栖息、隐藏 。后期饵料投喂确保河蟹生殖蜕壳和肥育需要 , 是增加体重,提高养成规格,增加养殖效益的关键,养殖户应切实提高认识 , 每日投饵2次 , 投饵率5%左右,根据天气、水质、河蟹活动情况灵活掌握 。投饵后观察河蟹摄食情况,做好残饵的清除工作 。
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