文章插图
1、材料:羊肉片半斤 , 大葱两根 , 白糖一小勺,生抽一勺 , 蚝油一勺,白酒一勺,醋一勺,盐一小勺 。
2、所有调味在小碗里调匀待用 。
3、放一点点底油,油锅加热到5成热时,放一半的葱白煸香,然后放入羊肉片迅速翻炒,稍微炒炒就立马端起锅,倒水 。
4、然后赶紧继续炒 , 看到羊肉片开始变白时,放入剩余的大葱,翻炒均匀 。
【烧羊肉怎么烧 烧羊肉怎么烧才好吃】5、倒入小碗调味料,快手疾炒至肉片全部变白出锅 。
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