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传说之一：云雾茶与乾隆皇帝
传说在很久以前，花果山上还没有这么多奇花异果，四周人家也很少，单说这山上有一座庙，庙里住着个老和尚 。在庙的四周长满了茶树，老和尚精心照看着这些茶树，每年都要亲自采摘一些茶叶，炒制后保存起来，一般的客人是没有口福尝的 。有一天晚间，老和尚做了一个梦，梦见一轮红日从海中冉冉升起，老和尚马上惊醒，连称好梦，明日必有贵客来 。
第二天清晨，老和尚令徒弟打扫庙内庙外，称有贵客临门自己独坐山门等候 。
和尚以为师傅是病了，这荒山野岭哪会有什么贵客？将近中午时分，从山道果然走上来两个人 。前面那人一身客商打扮，手持羽扇，后面挑担的，一看便知是个书僮 。老和尚连忙迎上前去，拉住那客人的手道：“贵客临门，有失远迎 。”那客人笑这说：“老师傅，吾乃普通客商，怎能劳您如此盛情 。”
老和尚把客人请到西厢房，宾主坐定，老和尚吩咐倒茶 。只见一个小和尚从里间拿出一个精致的小匣，从中取出茶叶，用开水一冲，瞬间，茶香四溢，整个西厢房云雾缭绕 。客人连声称道：“好茶，好茶！”老和尚介绍说：“此茶乃云雾茶 。”茶罢，那客人道谢走了 。
【花果山云雾茶有哪些民间传说？】原来，那客商打扮的人正是喜欢游山玩水的乾隆皇帝 。乾隆自喝了花果山云雾茶以后，对山珍海味，都渐渐不感兴趣了 。回到京城后，下圣旨钦定花果山云雾茶为御茶，又命厚赏培育出云雾茶的老和尚 。从此，花果山有了皇帝的照顾，奇花异果渐渐多了起来，成为一座树木葱茏、物产丰饶的宝山，花果山云雾茶也因此在天下扬名 。
传说之二
有关云雾茶的来历还有一个美丽的传说：一位善良，秉性聪颖的姑娘，为忠贞不渝的爱情跳崖殉情 。后悬崖下长出了两棵云雾茶，据说：它们的根连在一起，年复一年，就多起来了 。
传说之三
“云雾茶”之名，最早见于《海州志》 。据传：宿城山顶悟正庵多茶树，其中有棵南宋时所植的大茶树，常年沐浴于云雾之中，山寺僧人每年采一、二斤精茶，珍藏如“龙团凤饼”，秘不示人 。其后，云雾茶迅速发展，满山遍野，翠碧丛丛，清香沁人，连紧邻的江苏第一高峰花果山玉女峰上也种上了云雾茶 。据品评，玉女峰上所产茶叶质地尤其清纯，因而所产云雾茶，皆以花果山为名 。
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