【脆柿软了是不是烂了】
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视情况而定 。若是脆柿软了 ， 但没有出现腐坏、变质等情况 ， 则不是坏了 。而是柿子的一个成熟过程 。若是脆柿软了 ， 还出现了腐坏的味道 ， 则表明是脆柿烂了 ， 则不能食用 。脆柿软了是因为脆柿中的水分蒸发导致的 ， 而且这样的脆柿单位含糖量会变高 ， 吃起来会更甜 。
柿子：
为柿科柿属植物 ， 落叶乔木 ， 原产东亚 。柿子不仅营养丰富 ， 含有大量的糖类及多种维生素 ， 而且具有很高的药用价值和经济价值 。迄今为止 ， 各国科研工作者发现柿子中的多种活性物质 ， 其中包括类胡萝卜素、黄酮类、脂肪酸、酚类和多种氨基酸、微量元素等 。柿漆是良好的防腐剂 ， 柿木可作雕刻用材、家具用材、装饰品及高尔夫球杆 。入秋后 ， 柿果柿叶鲜艳悦目 ， 具有良好的观赏作用 。
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