水产养殖业越来越不平静 。养鲤鱼的人觉得自己没有赚着钱，钱肯定是被养草鱼的人赚去了 ， 而养草鱼的人觉得养鲳鱼的人才是赚钱大户 。在水产业利润普遍下滑的今天，每个人都希望自己养的东西最新奇，最好卖 。今天我们就给大家介绍一种奇特、好卖的池塘养鱼新品种——俄罗斯鲟鱼 。
俄罗斯鲟鱼原产于东欧，是一种古老的鱼类品种 ， 它胶质丰富，吃了能防癌，营养学家称它为长寿鱼，生物学家称它为物种起源的古化石 。而对于水产专家来说，俄罗斯鲟鱼在国际市场上的价格是每公斤30-50美元，每公斤鱼籽酱的价格是500-700美元 ， 而它的饲养成本仅为80元人民币，是一种经济价值很高的鱼类 。俄罗斯鲟鱼对水质的要求较高，施肥过多的水不适合它的生长 。它的适宜生长温度是18-20℃，水温超过25℃就会影响它的生长 ， 水质过混就会得病 。虽说俄罗斯鲟鱼在水温上有点挑剔 ， 但对饲料要求却并不高 。它爱吃肉，喂养小杂鱼和混台饲料就可以满足它的生长要求 。在自然界中，俄罗斯鲟鱼能够长到1200多公斤，可以自由自在地活100多年 。而在人类的池塘中，俄罗斯鲟鱼没有这么自由，长肉却比较快，每1.8公斤配合颗粒饲料可以增重l公斤 。
据河南省水产科学研究所高级工程师叶新太介绍，俄罗斯鲟鱼养殖在我省有比较丰富的自然资源，靠近水库库区的渔民可以发展网箱养鱼和坝下剩水的流水养鱼 。
据专家介绍 ， 俄罗斯鲟鱼是目前我国最热门的一种经济鱼类，并且不会像中华鳖那样大起大落，原因是它在自然界中的存量很少，饲养起来有一定的区域性 。如果，您不靠近水库 ， 也并不意味着不可以养它，您可以利用空闲的蔬菜大棚或者普通日光温室进行养殖 。在夏季温度高的时候，你可以用遮阳网遮阳降温，或者用通风设备通风降温，经常换水，保持水面清洁也可以取得较好的饲养效益 。
俄罗斯鲟鱼好是好，但是种价较高 ， 所以它目前只适合有经济实力的养殖户进行养殖 。对于普通养殖户来说．4-6月是鱼病的高发季节 ， 防病治病就成了您首要关注的问题 。面对着多病多灾的鱼儿，许多人恨不得一下子把手中的药全部撒进去，让鱼立马就活蹦乱跳 。这样的心情谁都可以理解，然而鱼却吃不消 。专家提醒您不该出手时千万要手下留情 。
【俄罗斯鲟鱼养殖简介 鲟鱼的养殖】首先，您要对症下药，病因不明时，不要下药 。池鱼发生两种以上病害时，要错开用药时间 ， 不要几种药同时使用 。其次，在鱼饿的时候不要用药，鱼在饿时会分不清敌我吞食一些非内服性药物而造成死亡 。清晨由于水温较低，水中溶氧不多，在清晨时用药，会引起鱼浮头或者泛塘，所以用药之际不在晨，清晨千万不要下药 。鱼产生浮头的原因主要是水中缺氧，如果在鱼浮头时下药，就会雪上加霜 ， 造成大批鱼死亡 。所以，鱼浮头时也不要下药 。
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