牛蛙是变温动物 ， 当水温下降到6-12℃时开始冬眠 。牛蛙冬眠期管理要注意以下三点：
1)保膘 。牛蛙进入冬眠后，潜伏在水底或洞穴中不进食，依靠皮肤呼吸水中的溶氧和体内蓄积的养料来维持微弱的新陈代谢 ， 因此，冬眠前要抓紧保膘 。每天应投足营养价值高且较全面的饲料，有条件的可增喂一些蝇蛆、泥鳅，保证牛蛙吃饱吃好，以便蓄积冬眠所需的养料，减少死亡，保证养殖效益 。
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2)避风 。牛蛙在洞穴里越冬，应选择在背风向阳的地方开掘洞穴 。洞穴的大小视养殖规模而定 ， 一般直径15厘米，深1米以上，长不定 。洞穴既要湿润又要避免池水淹没，还要设置挡风屏障 。另外，整个冬眠期间应严防老鼠入侵 。
【牛蛙越冬有哪三注意 牛蛙能过冬吗】3)防冻 。越冬期间须保持蛙池2厘米水层 ， 水面上设置棚架防霜冻 。可用竹片在池上方做成半圆形的棚架，上盖草帘或薄膜 。当气温在6℃以上时，应将薄膜掀开一部分，以利通气和调节棚内温度 。同时要定期检查池水的清新程度和水位的稳定性 。
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