鳜鱼是我国四大淡水名鱼中的一种,也是三花五罗中最为名贵的鱼,肉质细嫩,味道鲜美,为鱼中之佳品,一直以来,很多朋友不知道其实鳜鱼和桂鱼是同一种鱼 , 并没有什么区别,下面我们就来看一看吧!
鳜鱼和桂鱼的区别
鳜鱼和桂鱼没有区别 。鳜鱼就是桂鱼,因为鳜鱼的鳜(读音:gui,第四声)字比较难写,又很容易读错,所以就写成桂鱼了 。
鳜鱼的别称有哪些
桂鱼、鳌花鱼、季花鱼、花鲫鱼、桂花鱼,鳌鱼、脊花鱼、胖鳜等,我国除青藏高原外,其他各主要水系均有分布 。
鳜鱼的营养价值
1、鳜鱼含有蛋白质、脂肪、少量维生素、钙、钾、镁、硒等营养元素,肉质细嫩 , 极易消化,对儿童、老人及体弱、脾胃消化功能不佳的人来说,吃鳜鱼既能补虚,又不必担心消化困难
2、吃鳜鱼有痨虫的作用,也就是说有利于肺结核病人的康复
【鳜鱼和桂鱼的区别 鳜鱼和桂鱼的区别是什么?】3、鳜鱼肉的热量不高,而且富含抗氧化成分,对于贪恋美味、想美容又怕肥胖的女士是极佳的选择 。
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