【猪肉串怎么烤才嫩 猪肉串怎么烤又嫩又好吃】
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1、原料：猪肉、洋葱、葱段、姜粒、生抽、酱油、盐、胡椒粉、鸡汁、孜然粒、烧烤料、五香粉、味精 。
2、食材:猪肉切片（选猪前腿肉），洋葱丝、大葱段、姜粒 。
3、把洋葱、葱段和姜粒放入肉片中 。
4、放入生抽 。半勺老抽 。半勺蚝油 。适量的鸡汁 。放入盐 。放入黑胡椒粉 。抓匀 。
5、再放入一勺食用油拌匀腌制两小时 。用竹签穿好 。
6、碗中放入孜然粒、烧烤料、味精、辣椒粉 。
7、再淋上热油 。拌匀 。
8、摆入烤箱中 。刷上调好的烧烤汁，上下火180度25分钟 ， 中途可以两面再刷一次烧烤汁即可 。
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