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黄瓜的吃法有助健康，两款黄瓜的做法
黄瓜皮茶：先把黄瓜皮放在太阳下晒干，晒干后用手揉碎 。200毫升水中加入10克黄瓜皮煎水，水沸后改成小火，把水煎至剩一半即可 。这样的天然茶饮，每天喝几杯都可以，能有效缓解头痛发热等夏季里常见的中暑反应 。
蓑衣黄瓜：蓑衣黄瓜清爽可口，夹取的时候瓜片之间紧紧相连 。早餐有喝粥习惯的人，可以用蓑衣黄瓜代替咸菜 。中餐或晚餐，它更可以充当一道爽口又下饭的凉菜 。
做法：1、做蓑衣黄瓜，最好选用大一些的黄瓜，从一端开始朝同一方向以45度的角度去切，每刀之间相距的距离越小，切出来的黄瓜就越柔软 。注意在切的时候，不要把黄瓜切断 。切完一面后，翻过180度，再切斜刀 。
2、先将朝天椒切丝，泡入冷水中;白芝麻在干炒锅中用小火慢慢焙出黄色，盛出充分晾凉;小火加热锅中的油，依次放入花椒和朝天椒丝，微变色后立即盛出，制成麻香油;然后，在蓑衣黄瓜中调入香醋、白砂糖、盐和麻香油各少许，搅拌均匀后放入冰箱中腌制1小时;食用时将黄瓜撕成小段，撒上白芝麻即可 。这种方法做出来的蓑衣黄瓜不但口感上有嚼头，在口味上也格外好 。
注意：老人和儿童夏天不宜多吃，因黄瓜的凉和辣椒的辣会对胃产生一定的刺激，所以蓑衣黄瓜尽量和主食一起吃 。
提示：黄瓜是日常生活中最常见的蔬菜之一，但越是常见就越容易被忽视，准确的了解黄瓜的营养价值、对人们的身体会有很大的帮助，通过小编今天对黄瓜的介绍，您都记住了吗？
【黄瓜的吃法有助健康，两款黄瓜的做法】
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