锐客网

  1. 首页 > 睿知 > >

鸡蛋 茶易便秘 细数21个饮食搭配禁忌

睿知

有些食物单独吃都很好，但搭在一起却“相冲”，不仅影响吸收，还会造成消化困难 。食物圈里这样一碰上就“火星撞地球”的“死对头”可不在少数，这些禁忌搭配你都知道吗？
【鸡蛋 茶易便秘 细数21个饮食搭配禁忌】大枣、蜂蜜、鸡蛋、马铃薯、橘子都是营养满满的健康食物，但是它们也有搭配克星 。红枣和葱同吃易导致消化不良、蜂蜜配豆腐会导致腹泻、鸡蛋加豆浆其实不利于蛋白质吸收……这些生活中常见的食物如果误配其实对身材健康是不利的，赶紧记起来，以后不要再吃错了！
一、红枣
大枣最突出的特点是维生素含量高，能补脾和胃，益气生津，滋心润肺，养血安神，悦颜色，通九窍，助十二经，和百药 。但肝炎患者忌食大枣 。
1、红枣+葱：易导致消化不良
大葱具刺激性气味的挥发油和辣素，能去除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味，产生特殊香气，可以刺激消化液的分泌，增进食欲 。
大枣补脾和胃，大葱可刺激消化液的分泌，但是两者结合起来就是导致脾胃不和，易导致消化不良 。再者，中医认为，葱是辛热助火的食物，枣也属于性甘辛热之物，二者同食，易使火气更大 。
2、大枣+动物肝脏：破坏维生素
大枣不应和动物肝脏同时食用 。动物的肝脏富含铜、铁等元素，这些金属离子极易使其它食物中所含的维生素C氧化而失去功效 。故大枣不应和动物肝脏同时食用 。
3、红枣+玄参：功能相克
玄参具有非常好的清热去火、排毒解毒的作用，能够预防和缓解发烧、咽喉肿痛等情况 。由于它属于寒性食物，因此可以预防和治疗温热病 。大枣味甘性温，具有补脾和胃、益气生津等作用 。不能和红枣一起吃，因为二者的功效和作用完全相反 。
4、红枣+鲶鱼：导致头发脱落
鲶鱼和红枣同食，会导致头发脱落，能用蟹解毒 。所以，食用红枣的同时，不能进食鲶鱼 。
5、红枣+虾皮：一起吃会中毒
虾皮和红枣同食会中毒 。所以，食用红枣会时，不能同时进食虾皮 。
二、橘子
橘子含有丰富的糖类，即葡萄糖、果糖、蔗糖，维生素、苹果酸、柠檬酸、蛋白质、脂肪、食物纤维以及多种矿物质等 。中医认为，橘子性温，多吃易上火，特别是属于阴虚阳盛体质，最好少吃 。
1、橘子+黄瓜：破坏维生素
黄瓜中的维生素C分解酶会破坏橘子中所含的多种维生素，而使橘子的营养价值降低 。
2、橘子+蟹：影响吸收
柑橘与蟹不可同食，蟹肉含有丰富的蛋白质，而橘子含果酸较多 。水果中的果酸可使蛋白质凝固，影响蛋白质的消化吸收 。
3、橘子+牛奶：肠胃不适
牛奶里面的蛋白质会与橘子里面的过酸和维生素C发生反应，会凝结成块状，影响肠胃的消化吸收，还很容易引起腹胀、腹痛、腹泻等不适症状 。
4、橘子+肝脏：破坏维生素
柑橘含有丰富的维生素C，动物的肝脏富含铜、铁等离子 。若将两者同时食用，铜、铁等离子极易使柑橘中的维生素C氧化，从而失去原有营养价值 。
5、橘子+萝卜：导致甲状腺肿
因为吃萝卜后人体会迅速产生一种叫做硫酸盐的物质，并且代谢产生一种抗甲状腺的物质——硫氰酸 。如果此时食用橘子的话，会使橘子中的类黄酮物质在肠道就被分解，转化成羟苯甲酸和阿魏酸，会促进硫氰酸对甲状腺的抑制作用，导致甲状腺肿 。
三、马铃薯
马铃薯富含多种维生素和钙、钾等微量元素，不但营养丰富，而且容易被人体消化吸收 。马铃薯能使人身材变得苗条起来，不但能

推荐阅读


上一篇：有机物溶于水吗

下一篇：为什么姑姑的丈夫叫姑父姨的丈夫叫姨夫 姑姑的老公怎么称呼