2、大白菜和娃娃菜颜色区别
如果光看大小 ， 不能够分辨出哪个是大白菜或者娃娃菜的话 ， 那么也可以从颜色上来进行区别 ， 大白菜的菜心因为平时比较缺少阳光的照射 ， 所以它的颜色是呈现出嫩黄色的 ， 而娃娃在它的颜色是深黄色的 ， 大白菜的叶子的颜色也大白菜的叶子的颜色比较绿 ， 娃娃菜的叶子就没有大白菜的叶子那样的绿 ， 所以如果不知道如何区分的话 ， 可以观看大白菜和娃娃菜的颜色 ， 通过颜色来仔细辨别 。
3、大白菜和娃娃菜的营养区别
要区分大白菜和娃娃菜的话 ， 还可以从它们的营养成分上来进行比较 ， 娃娃菜虽然它的体积比较小 ， 但是它其中所含的膳食纤维非常丰富 ， 这要比大白菜高一些 ， 而且娃娃菜做出来的菜肴口味是非常脆甜的 。在大白菜中所含有的维生素c含量特别高 ， 要比娃娃菜高很多倍 。
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