4、硬柿子还有助于降低血压,软化血管,增加冠状动脉流量,活血消炎,改善心血管功能等 。
四、硬柿子与软柿子有什么区别
柿子根据其在树上成熟前能否自然脱涩分为涩柿和甜柿两类 。后者,即软柿子,成熟时已经脱涩,可以直接食用 。而前者,即硬柿子,必须在采摘后先经人工脱涩后方可供食用 。那么这两种柿子存在哪些区别?下面具体来了解下 。
1、口感 。这是二者最明显的区别 。硬柿子口感甜脆,有柿子的香味,苹果的口感 。软柿子软而甜,汁多,吃后有一股淡淡的涩味 。
2、食用方法 。软柿子成熟时已经脱涩,可以直接食用 。而硬柿子必须在采摘后先经人工脱涩后方可供食用 。
3、受众群体 。老年人偏爱自然成熟的软柿子,因为它易于咀嚼,易于食用,而且有那种自然成熟的甘中带涩的味道 。年轻人则对苦涩味敏感,喜欢食用甜味重的,没有涩感的硬柿子 。
那么,是硬柿子好还是软柿子好?实际上,虽然二者的口感相差甚远,但功效与作用还是较为相似的 。另外,值得注意的是,无论是硬柿子还是软柿子,吃多了都对身体不好 。所以食用柿子时,切莫贪嘴 。
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