【黄瓜苦是什么原因造成的 黄瓜苦是怎么回事啊】黄瓜有苦味是果实中有苦味素所致 。一般黄瓜果实近果柄处多少都有点苦味，但苦味素积累多了整个瓜条都有苦味 。下面我们了解一下黄瓜苦是什么原因造成的，怎样预防黄瓜产生苦味瓜 。
1、黄瓜苦是什么原因造成的黄瓜瓜条苦味的有无及轻重与品种遗传性有关 。同一品种瓜条的苦味有无及轻重与栽培条件、秧体状况等均有关系 。但黄瓜苦味瓜出现主要是由栽培因素引起 。
大棚温度低，水分又控制过狠 ， 土壤干旱，在低温下以及伤根过重吸水困难 ， 往往会形在瓜苦 。因此，植株吸水状况是苦味有无及轻重的主要影响因素 。
另外，偏施重施氮肥 ， 磷、钾肥不足，瓜条中易形成和积累苦味素，温度过高、日照不足和植株衰弱等苦味素也易形成并积累，并显苦味 。
2、怎样预防黄瓜产生苦味瓜
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采取以下措施，力争达到黄瓜秧营养生长与生殖生长 ， 地上部与地下部生长平衡，一般就不产生苦味瓜 。
1、黄瓜育苗初期口尝幼苗子叶，如果有苦味，证明误选用了有苦味的品种，应重新育苗 ， 但这种情况极少见 。
2、防治黄瓜味苦，主要应从栽培入手预防苦瓜的产生 。实施护根育苗，防止定植散坨伤根，大棚内裸地栽培者，铲地时要防止伤根过重 。最好是地膜覆盖栽培，提温保水，生育前期容易达到促根壮秧的栽培目标 。坐住瓜后及时灌溉，追施氮、磷、钾全肥（复合肥） 。
3、注意大棚温度管理，避免温差过大，最好夜间不低于13℃ ， 白天不高于30℃，尤其大、中棚昼夜温差大 ， 尽量强化夜间保温，白天适当通风降温 。
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