辣炒咸菜丝这道清爽的小菜是陪伴我们从小长大的一道清口的小咸菜，用来配配馒头，喝粥是在合适不过了，分分钟钟就能吃完 。
辣炒咸菜丝的做法图解： 1、首先先咸菜切成细丝，注意要多洗几边 。
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2、锅内放油烧至7分热，加入葱姜辣椒爆香
3、咸菜丝下锅翻炒
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4、加老抽、糖、耗油翻炒
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5、上色后出锅即可享用 。
成品图：
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辣炒咸菜丝怎么做好吃技巧： 1、咸菜切好后水泡，搓洗几遍，把本来的咸味尽可能的洗净 。
2、加老抽和糖后，味道会不一样哦 。
这样一个辣味小菜，分分钟的事情，搭配馒头吃下去，好下饭哦 。
【辣炒咸菜丝】
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