茶色素主要包括叶绿素、β-胡萝卜素等 ， 具有延缓衰老以及美容等作用 。
茶氨酸能提高大脑功能 ， 增强记忆力和学习能力 。对阿尔海默病、柏金森病及自主神经功能紊乱都有预防作用 。
茶多糖是一类成分复杂的混合物 。茶多糖具有抗辐射、增加白细胞数量、提高免疫力的作用 ， 还能降血糖 。民间流传泡饮粗茶治糖尿病的实践 ， 主要就是发挥了茶多糖的作用 。
Υ-氨基丁酸在天然茶叶中Υ-氨基丁酸含量不多 ， 但茶叶经加工后其含量大幅增加 。Υ-氨基丁酸的主要功效是扩张血管使血压下降 ， 故可辅助治疗高血压 。它还能改善大脑血液循环 ， 增强脑细胞的代谢能力 ， 这有助于脑卒中、脑动脉硬化后遗症等的康复治疗 。
普洱茶之所以可以产生一些独特的保健功效 ， 究其原因 ， 与其独特的加工方法及内含成分有密切联系 。现在春季茶树一般无病虫危害、无污染 ， 因此在头春采摘的茶叶品质 ， 往往是一年中最佳的 。
喝普洱茶你究竟图个啥？
作者简介：茶仁友 ， 流浪普洱江湖已久 ， 转眼已有些年头 ， 风雨飘摇的日子不好受 ， 只想喝杯普洱茶压压惊 ， 独乐乐不如众乐乐 ， 愿与大家一起交流学习 ， 共同走进普洱茶的人文世界！
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