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1、白鮰鱼和黑鮰鱼的区别：它们之间的区别主要是颜色不同，白鮰鱼的体表颜色是白色的，而黑鮰鱼的体表颜色是黑色的 。
2、鮰鱼，又名长吻鮠、江团、肥王鱼，鮰鱼 ， 是一种生活在底层的肉食性鱼类，喜欢以小型鱼类和水生昆虫为食 。其生长速度较快，最大个体可达到15公斤 ， 其肉质鲜美，营养丰富 。鮰鱼在中国主要分布于东部的辽河、淮河、长江、闽江、珠江等水系 ， 以长江水系为主，中国的黑龙江水系和新疆的额尔齐斯河也有分布 。
【白鮰鱼和黑鮰鱼的区别是什么 白鳊鱼和黑鳊鱼】3、鮰鱼长吻鮠体长，吻锥形 ， 向前显著地突出 。口下位，呈新月形，唇肥厚，眼小 。须4对，细小 。无鳞 ， 背鳍及胸鳍的硬刺后缘有锯齿，脂鳍肥厚，尾鳍深分叉 。体色粉红，背部稍带灰色，腹部白色，鳍为灰黑色 。鮰鱼是一种无鳞鱼类，不仅高蛋白、低脂肪，且富含多种营养元素，其肉质细嫩鲜美 ， 又无细刺，且鱼膘肥厚，是非常有营养的鱼种，有很高的营养价值 。
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