烤春盘正宗做法 烤箱烤春卷怎么做好吃窍门


烤春盘正宗做法 烤箱烤春卷怎么做好吃窍门

文章插图
1、主料:韭菜1把,豆腐皮1张 。
2、调料:食盐少许、椒盐适量、孜然适量、白芝麻适量、橄榄油适量 。
3、做法:
(1)准备豆皮两张,韭菜一把 。韭菜摘洗干净备用 。
(2)锅中倒入适量冷水,放入一小勺盐、几滴食用油加热 。
(3)水热后,将韭菜倒入轻烫 , 立刻捞出过冷水备用 。
(4)豆皮冲洗干净,切成宽度约2厘米的条型 。
(5)将切好的豆皮延一端轻轻卷起,尽量紧实 。
(6)韭菜两三根平铺在案板上 。
(7)卷好的豆卷放在韭菜的一端 , 韭菜包裹豆卷卷起来 。
(8)按上述方法操作,完成其他豆皮韭菜卷 。
【烤春盘正宗做法 烤箱烤春卷怎么做好吃窍门】(9)成串穿在竹签或不锈钢签子上 。
(10)豆皮韭菜卷上撒适量橄榄油及各种调料,烤箱175度烤三五分钟即可(根据个人烤箱调整时间) 。

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