小米真的养胃吗？专家教你挑选养胃小米 _睿知

【小米真的养胃吗？专家教你挑选养胃小米】小米到底能不能养胃
都说小米能养胃，但是有些朋友表示自己喝了小米粥以后胃部反而感觉不舒服了，这到底是怎么一回事呢？其实养胃是一个笼统的说法，因为每个人的胃部健康都不一样，吃什么能养胃也要根据个人情况来判定。

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中医认为，想要知道小米是否能养胃，那么还是要尝试一下自己的胃部是否能适应小米，因为每个人的胃酸都不一样，胃病的情况也不一，只有通过自己尝试才能知道小米是否适合自己。不过需要注意的是，小米的种类不同、煮法等也会影响到养胃的功效。
肠胃功能不好吃去壳小米
大家都知道，米都是有外壳的，去掉外壳但是没有精磨过的小米比较适合用来恢复肠胃功能。这是因为这类小米里含有大量的B族维生素以及矿物质，对肠胃有比较大的好处。

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不过需要注意的是，没有经过精磨的小米比较难煮烂，就是质地比较硬，所以煮的时间要长一点，或者在煮粥之前先用清水浸泡一段时间，这样煮出来的小米粥才适合肠胃不好的人食用。
小黄米适合胃酸少的人
小黄米是什么呢？专家表示，有一种小米比较粗散，另外一种则是比较软糯，比较软糯的小米就叫做“小黄米”，小黄米适合胃酸少的人食用。这是因为胃酸少的人肠胃功能会比较差，吃粗散的小米会出现不适。

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另外，市面上还有黑小米、绿小米、白小米等品种，专家认为，白小米是最好消化的，颜色越深的小米越不适合胃酸少的人。
小米粥是否适合养胃，还是得看个人的身体情况，但是我们需要注意的是，单单只是小米粥是没办法恢复胃部健康的，胃不好的人还需同时配合其他食疗，或者遵从医嘱进行服药。
此外，小米粥也不宜长期服用，这是因为小米粥里的植物蛋白质生物价低于大米，长期吃小米会引起身体内部营养不足，所以人们可以将小米与大米一起煮粥，也可以适量加点其他粗粮，例如燕麦、红豆之类的，这样煮起来的粥花样比较多，而且营养也更丰富。（99健康网（www.99.com.cn）专稿，如需转载请注明出处。）