【青城雪芽属于什么茶?产自哪里?】
文章插图
青城雪芽 , 产于四川省都江堰市西南15公里的世界文化遗产地——青城山 , 属于绿茶 。这里峰峦叠翠 , 古树参天 , 素有“青城天下幽”之美誉 。产区夏无酷暑 , 冬无严寒 , 雾雨蒙蒙 , 年均气温15.2℃ , 年降水量1225.2毫米 , 日照190天;土层深厚 , 酸性黄棕紫泥 , 土质肥沃 。
形态特征
青城雪芽 , 产于四川省都江堰市灌县西南15公里的青城山区 。这里峰峦叠翠 , 古树参天 , 有“青城天下幽”之誉 。
生长环境
青城山 , 最高海拔2400余米 , 是中国四大道教名山之一 , 世界文化遗产地之一 。峰峦重叠 , 云雾时隐时现 , 古木参天 , 曲径通幽 , 素有“青城天下幽”之称 。山间有岷江支流石孟江穿流而过 。
青城茶见于陆羽《茶经》 , 宋代即设茶场 , 并形成传统工艺 。青城雪芽是上世纪50年代创制之新茶 , 通过发掘古代名茶生产技艺 , 按青城茶的特点 , 吸取传统制茶技术的优点 , 提高和发展制作工艺而成 。
青城雪芽茶青采摘于清明前后数日 , 以一芽一叶为标准 。要求芽叶全长3.5厘米 , 鲜嫩匀整 。其干茶外形秀丽微曲 , 白毫显露 , 冲泡后汤色碧绿明亮 , 醇爽回甜 , 留香幽远 。
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