含微量元素的水果和蔬菜有哪些


含微量元素的水果和蔬菜有哪些

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含微量元素的水果和蔬菜有苹果、香蕉、桃子、柚子、芹菜、黄豆、茄子、西红柿、冬瓜等 。
1、苹果:含有钙、铁、磷、锌等微量元素,并且富含矿物质,是人们最常食用的水果之一 。
2、香蕉:含有钙、磷、铁、钾、维生素A、膳食纤维等营养物质,果肉香甜软滑,是人们喜爱的水果之一 。
3、桃子:含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、有机酸等营养物质 。
4、芹菜:含有钙、镁、钾、钠、磷、铁、锌、胡萝卜素、维生素E等营养物质 。
5、黄豆:黄豆中含铁、镁、钼、锰、铜、锌、硒等微量元素 。还含有40%左右的蛋白质,20%左右的脂肪 。
【含微量元素的水果和蔬菜有哪些】6、茄子:含有磷、钙、钾等微量元素以及胆碱、胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱 。

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