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1、具有美容的作用，空心菜是一种很常见的蔬菜，空心菜富含叶绿素，叶绿素的功效有很多 ， 可以帮助清洁牙齿、消除口臭 ， 还可以美白皮肤，所以吃空心菜有比较好的美容效果 。
2、具有减肥的效果 ， 空心菜营养丰富 ， 含有维生素C，空心菜中维生素C的含量甚至可以跟西红柿相媲美了 。而且空心菜中蛋白质的含量是西红柿的两倍，胡萝卜素、钙的含量也比西红柿多 ， 这些营养素都能够帮助减肥，所以吃空心菜有减肥的效果 。
【吃空心菜有什么好处】3、治疗一些疾病，空心菜是属于寒性的食物，所以吃空心菜可以治疗一些热性疾病 。比如上火 ， 可以把空心菜捣成汁 ， 加开水服用，还可以加一点糖；或者痔疮、便血等等疾病，都可以吃空心菜，有食疗效果 。
4、可以治疗便秘 ， 因为空心菜有很多优质的维生素，吃空心菜可以促进肠胃蠕动，肠胃功能好了，那便秘的烦恼也就解决了 。所以便秘的患者可以多吃空心菜 ， 可以解决便秘的问题 。
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