文章插图
1、用凉水浸泡：泡发腐竹时 ， 建议使用凉水浸泡 ， 这样不但可以使腐竹的味道不流失 ， 外观也比较整齐干净 。注意 ， 千万不能把腐竹泡在沸水中 ， 容易造成软硬不均匀 ， 甚至外烂内硬的现象 。
2、用温水浸泡：腐竹一般是两根连在一起的 ， 在腐竹的U形连接处折断 ， 因为那里最不好泡软 ， 再把腐竹折短些 。先在温水里泡两三分钟 ， 再用手捏一捏 ， 就像挤海绵里的水一样 ， 再换点水泡一下即可 。
3、用温水加盐浸泡：泡腐竹的时候 ， 用温水泡 ， 并且在水里加一点盐 ， 这样腐竹会很容易泡发 ， 而且软硬均匀 ， 不会有的地方泡软了 ， 而有的地方还是干硬的没泡开 。
【怎样快速泡发腐竹】4、用温水加白醋浸泡：温水中加入几滴白醋 ， 把腐竹放入加了白醋的温水中浸泡 ， 再用一个大碗或盘子压着 ， 让水全部没过腐竹 ， 能加快腐竹泡软的速度 ， 大约浸泡3-4个小时即可 。
推荐阅读
- Win8打印照片出错提示“存储空间不足,无法处理此命令”怎么解决？
- 翼龙贷逾期怎么处理 借款不还后果
- 宝宝的衣服尺码应该如何判断
- 海棠果水果 海棠果的食用方法
- 菠菜怎么搭配食用更健康
- PS制作融入大自然的可口可乐海报
- 防晒喷雾可以带上火车吗
- 波士顿蛋糕的做法
- 萝卜丝酥的做法