文章插图
米麻薯是指麻糍 ， 一种由糯米粉或其他淀粉类制成的糍粑 。麻糍是浙江省、福建闽南地区和江西省等地的一种应节传统名点 ， 其种类很多 ， 有麻糍泻、麻糍滑、米筛花、麻糍食果等 。麻糍香甜可口 ， 食后耐饿 ， 有着甜、滑的口感 。成品洁白如雪、光滑细腻、不粘碗 ， 是老小皆宜的食品 。
麻糍由来：
【米麻薯是啥】糯米做的叫麻糍 ， 以晚米做的称年糕 。清明做麻糍 ， 过年做年糕 ， 这是新昌民间流传至今的风俗习惯 。过去 ， 清明祭扫太公坟时有分麻糕的习惯 。轮到作祭主的必须预先作好准备 ， 待祭扫分 ， 在坟坛前当场按人分麻糍 。民间所讲的“清明拿麻糍 ， 见人头分麻糍”之说或出于此 。在新昌还有清明送麻糍的习惯 ， 是两家联姻后嫁娶前的一种礼仪 。
推荐阅读
- Win7预装版桌面小工具TOP5新鲜出炉
- 论语关于奉献的名言
- 美白淡斑中药配方面膜
- dnf刻印是什么意思
- photoshop中怎么设置光标样式？photoshop设置光标样式的方法
- 榴莲生熟怎么分辨
- 京东自营二手苹果手机怎么样 京东商城买二手苹果可靠吗
- 动物原料僵直状态下有哪些特点
- 什么人群不能食用红曲？