文章插图
1、豆腐切成约2厘米的大方丁 。
2、水中投入少许盐，放入豆腐丁大火煮开约两分钟后关火 。
3、锅中油烧热，放入豆瓣酱炒出香味 。
4、加入辣椒粉、姜末 。
5、加入豆腐 。
6、加入适量酱油和盐继续烧煮入味 。
7、加入花椒粉调味 。
【麻辣豆腐的制作方法】8、加入葱花点缀即可 。
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