山竹有什么营养价值？山竹千万不能和什么一起吃？ _经验知识

现在正好吃山竹的时候。我还记得多年前。第一次接触到山竹。味道酸酸甜甜有点糯。入口即化。而且价格还不便宜。可能这就是尝鲜的代价吧。一直到现在。山竹也是一个比较名贵的水果。虽然价格昂贵。但是也阻止不了人们对它的热爱。

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那为什么山竹那么贵。依然受人们的喜爱呢？是不是有什么神奇的功效呢？现在就由我来为大家揭开山竹的神秘面纱。
山竹那么贵的原因有以下几个方面：
第一个原因：身份尊贵。山竹是热带的五大名贵水果之一。其幽香气爽脆滑润而不腻滞。被泰国人称为热带水果皇后。被欧洲人称为“上帝之果” 。与水果之皇榴莲齐名。泰国人将山楂与榴莲视为“夫妻果” 。因为其尊贵的身份自然造就了它昂贵的价值。就如我们以前作为贡品上献皇室的名贵水果。比如增城挂绿、铁棍山药等。作为贡品。自然是价值比较名贵。是优中之品。是身份的象征。
第二个原因：稀少、罕有。所有昂贵的物品都离不开“物以稀为贵”这个真理。山竹作为一种亚洲热带雨林的特有水果。其生长条件比较苛刻。主要生长在高温、多湿的赤道和没有旱季温差小的地区。无法在4.4℃以上或37.8℃以上的气温上生存。在北纬20度的地方栽种山竹果树均无法成功。
我国在台湾和广东省的南部也有栽种山竹。虽然可以结果。但是生长不好。果实的品质差。无法形成经济果树。现在山竹主要分布在文莱。菲律宾、越南、泰国南部、缅甸东南部、马来西亚、西里兰卡等地区。其他地区无法保证优质的品种。
而且山竹的生长周期较长。种植后必须经过7~9年才能有收成。但是大多数果树要经过10年~20年的时间才能有收成。而且采摘果实时还必须用手采摘才能保证品质。一颗完全成熟的山竹果树产量并不高。大多数都是结出500个果实。有些可以结出5000个果实。所以山竹都是按个数来算的。不是按公斤来算的。这样自然就造成山竹的价格昂贵。
第三：成本高。任何一种昂贵的物品也离不开成本。山竹本身就有较强地域性。而且我国的山竹大多数都是从东南亚进口而来。这途中的关税、运输费用、保鲜费用都是一笔不少的钱。这样自然就造成山竹的价格昂贵。就像我国的许多水果一样。在原产地十分便宜。但是要运到其他地区那价格就翻了好几翻。以致有果农卖不出。消费者吃不起的情况发生。这就如榴莲在泰国本地一样。价格也是十分便宜的。但是来到我们中国。价格就翻了好几倍。

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第一个方面：山竹味道鲜美。营养价值高。山竹不仅含有味道蛋白质和脂类。还含有丰富的维生素B1、维生素B2、C4和矿物质。被称为上等果实。味道鲜美。清甜甘香。润滑可口。
第二个方面：医药功效多。降火除燥最在行。山竹作为一种性味偏寒的水果。不仅可以消热止渴。还能除燥降火。跟榴莲可以说是一对。一个性寒。一个性热。吃了性热的榴莲。再吃几个性寒山竹。就可以将榴莲带来的上火症状消除。这也是山竹和榴莲被称为“夫妻果”的原因。搭配在一起吃用就不会上火也不会太寒凉。
第三方面：山竹还有增强免疫健康的功能。山竹中的营养成分有很好的补养作用。对于一些体弱、营养不良以及病后的患者有很好的调养作用。
第四方面：山竹能够促进胃肠消化功能。消脂减肥。山竹含有酸性的物质。可以促进消化。而山竹中的羟基柠檬酸还具有抑制食欲和降低体重的功效。
虽然山竹有如此的神奇功效。但是并不是任何人都可以吃用。特别是对于体寒的人、糖尿病患者、肾病患者和肥胖人士不宜食用山竹。因为山竹性寒。含糖量较高。而且含钾元素也比较高。以上的人群过多吃入山竹。只会影响身体健康。就算是正常人。一天的量3个就已经足够了。

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一、看山竹果蒂。就是山竹支与山竹果实连接的地方。看那几片叶子。新鲜的果蒂叶子是绿色的。颜色越绿说明越新鲜。如果果蒂变黑了。那就说明这个山竹不新鲜了。
二、看山竹底部。拿起山竹。我们可以看一下山竹底部的花瓣。一般有4~8个花瓣。花瓣数量跟里面果肉的数量基本是一样的。花瓣数越多代表里面果肉越多。核就越小。我们挑选山竹时应该挑选底部花瓣多的。