农村人放着煤气不用 。喜欢去捡柴火烧火灶 。最主要的是为了省钱 。
现在随着社会的发展 。农村各方面条件都在逐步提高 。年轻人上班的打工的 。个个都住着明亮宽敞的新房子 。他们每天有钱挣是不用去捡柴火做饭 。回家都是用煤气和电做饭吃 。环境卫生还方便 。
不用煤气捡柴火烧火灶的基本都是些农村老年人 。他们年龄大了挣钱少、收入低 。闲时候去捡些柴火做饭 。冬天烧炕取暖烧火灶 。一年算起来是给家庭节约一大笔开销 。农村人能省就省 。也是为儿女们减轻一部分负担 。
其实农村人用柴火灶做饭 。是农村几千年的老传统和老习惯 。也是有很多好处的 。用柴火做的饭菜就是好吃 。味道就和用煤气灶做出来的饭菜不一样 。特别是大冬天回家 。从大铁锅盛出来的饭菜 。热气腾腾、香喷喷的味道 。吃饱饭再去大火炕上睡上一午觉 。热乎乎的舒服 。
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其他观点：
实话实说 。主要有以下几大原因：
I、因为用煤气要花钱 。柴草在目前来看随手可以获取 。到处都有枯木杂草 。既节省开支又能有效地处理一些枯朽木柴及各种农作物的残留等；
2、柴草火力旺 。特别是熟食养猪户 。锅大食多 。除了过去用煤就是用柴火 。但现在买不到煤 。也只能用柴火了 。
3、用柴火灶煮来的饭和炒的菜要比谋气灶好吃得多 。所以不少农家乐的柴火鸡是游客们的一道美食名菜 。
4、柴草燃烧后的灰可以做肥料 。很多用在小春作物上 。特别是胡豆、豌豆一次性与人粪尿混合施下作底肥 。再也不用施其它肥料就可以有收成了 。
5、烧柴火灶还可以烧出香喷喷的红薯 。洋芋及玉米等 。是城里人难以享受到的特殊美味 。
6、烧柴火冬天还可以取暖 。也还能制作烟熏腊肉 。而熏岀的腊肉皮子色气不是黑色而是透红 。吃起来特别的香 。
当然烧柴火还有更多的用处 。我就不一一表述了 。可有些专家和城里人说不能烧柴火 。说对环境和空气以及安全等不利 。特别是对空气有严重的污染 。要全面禁止农村烧农作物的残留 。甚至是用柴火煮饭都要限制 。如果那家房顶在冒青烟 。村干部就要前去清问 。说在污染空气 。我想问一句 。难道现在的污染只有农村才有吗？
其他观点：
【为什么一部分农村人放着煤气不用,喜欢去捡柴火烧火灶？】1捡柴烧只花力气不花钱 。
2烧柴火炒的菜好吃
3烧柴火可以熏腊肉
4烧柴火的灰可以当肥料种菜
5冬天烧柴火可以取暖
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