菠萝蜜基本吃法就是直接吃肉 。果核放点盐煮熟了可以直接吃 。当然也可以更多创新吃法 。简单说几个 。
果肉切丝 。在吃凉粉 。芋圆 。冰淇淋或者其他甜品的时候撒上去增加风味 。
菠萝蜜果肉加苹果加水一起打成果汁 。同理 。可以加入其他喜欢的水果一起打成果汁 。
做果冻时候放一些菠萝蜜果肉 。
果核口感比较像板栗 。按板栗的做法除了盐水煮以外 。可以小火炒熟吃 。可以直接煲汤 。可以煮粥 。
创新菜 。果核盐水煮好剥皮备用 。果肉切丝摆盘底 。热锅 。放油加入蒜米辣椒孜然或者其他喜欢的调味料 。爆香以后放入煮好的果核翻炒 。然后摆果肉上装盘 。
只要肯发现 。还能做出更多新的创意 。
其他观点：
菠萝蜜可以炒菜吃 。可以烘干当零食 。可以煮糖水 。整个切下来 。把肉放在冰箱冰冻下更脆 。目前品种很多 。
【菠萝蜜有哪些吃法？】
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