做午饭带到公司去,有哪些炒菜简单好做炒得快又好吃？ _经验知识

大家好。我是咖啡。我来回答这个问题。
做午饭带到公司去。有哪些炒菜简单好做炒得快又好吃？
题主的这个问题。我来回答比较合适。因小编我有过带饭的经历。故更清楚应带什么样的饭。
【做午饭带到公司去,有哪些炒菜简单好做炒得快又好吃？】各类焖饭：这是我带得最多的饭。食材多。有肉有菜有米。饭菜一锅出。这饭食吃起来不单调乏味。且经得起加热。事实上焖饭是越加热越香。如今不用带饭了。但是做焖饭时总会多做一些。放在冰箱里。随吃随加热。特别方便。
黄焖鸡：相信有过带饭经历的小伙伴对它太过熟悉。黄焖鸡也很适合带饭一族。首先是因为它好吃。香辣开胃。再者这道菜也经得起放置和加热。
红烧豆腐：这也是我当年喜欢带的菜。把豆腐和米饭放在一起加热。拿出来热腾腾的。米饭豆腐一起吃。倍香！
为带饭族准备饭菜。青菜类的只能做个割舍。青菜都是现做现吃为宜。时间久了都会变色且营养物质流失。更不要说二次加热。当年小编是每天晚上回家恶补青菜。带饭不适宜。
寿司、饭团这类的饭食虽更适合带饭一族。但是小编只是偶尔一次。
下面咖啡就跟大家分享带饭食谱。三种焖饭。一道黄焖鸡。一道红烧豆腐。希望你们喜欢。
适合带饭的菜谱分享【腊味土豆焖饭】&【排骨南瓜焖饭】&【羊排焖饭】&【黄焖鸡】&【红烧豆腐】
第一道：腊味土豆焖饭

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【食材清单】
广式腊肠3根。香米200克。土豆1个。大葱1段。小葱1根。姜1块。干葱头1个。蒜2瓣。小干香菇9朵。味极鲜2汤匙。白胡椒粉少许。白砂糖1克。盐1克。蚝油1汤匙。油适量
——开始制作——
1、香米泡水20分钟。清先干净倒入电饭煲中；干香菇清洗干净。泡温水30分钟。香茹水留用；腊肠清洗干净。切片；土豆切方块。泡水备用。

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3、炒锅入油。爆香大葱段、姜片、干葱块。蒜片。去渣。倒入土豆和香茹煸炒2分钟。倒入腊肠翻炒5分钟。
4、倒入碗汁翻炒均匀。全部食材倒入电饭煲内。
5、取香茹水倒入电饭煲。水量建议比平时焖饭略少一点。按下柴火键。一键成饭。
第二道：排骨南瓜焖饭

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【食材清单】
排骨500克。南瓜500克。香米250克。小干香茹9朵。大葱半根。小葱4根。姜1块。蒜3瓣。冰糖7粒。香叶3片。桂皮1块。八角2颗。味极鲜2汤匙。料酒2汤匙。老抽1汤匙。盐3克。油适量
——开始制作——
①排骨泡水10分钟去去血水。清洗干净。冷水入锅。水中加入小葱、姜片和料酒。水开后煮5分钟捞出温水洗去浮沫。沥干水分。
②香米浸泡20分钟。干香茹清洗干净。温水浸泡20分钟。
③准备辅料：大葱切段。姜切片。香料清洗干净备用；准备碗汁：味极鲜2汤匙。料酒1汤匙。老抽1汤匙。搅拌均匀备用。

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⑤炒锅入油。冷油入冰糖。小火炒至出现褐红色气泡。下入排骨煸炒。上色均匀之后倒入辅料翻炒出香气。倒入碗汁翻炒2分钟。先倒入香茹水。再加入适量开水。汤水总量没过排骨即可。大火烧开转小火。加盖锅盖小火焖20分钟。10分钟时加入香茹并入盐调味。
⑥先将香米倒入电饭煲内胆。上面铺上排骨和香茹。汤汁倒入。
⑦炒锅不放油。倒入南瓜小中炒至5分熟。表皮微焦。倒入电饭煲里。铺在最上面。按下柴火键。一键成饭。盛到碗中。撒上葱花。开动吧。喷香！
第三道：羊排焖饭

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【食材清单】
羊排400克。珍珠米200克。小土豆1个。胡萝卜半根。洋葱半个。小葱5根。姜1块。干香茹4朵。味极鲜2汤匙。蚝油1汤匙。料酒1汤匙。老抽半汤匙。盐2克。高度白酒2汤匙。油适量
——开始制作——
1、准备辅料：洋葱、土豆和胡萝卜切方粒。干香茹清洗干净不用泡发。备用。（咖啡说：土豆切好之后先泡在清水中。炒制之前再取出用厨房纸擦干水分。过早地暴露在空气中会变黑）