回答这个问题 。我们不得不说 。正宗茅台酒每年的产量 。先弄清了产量 。才能正确回到为什么不多生产一点的问题 。
截止2018年 。贵州茅台酒股份有限公司茅台酒年生产量四万吨 。
43°、38°、33°茅台酒拓展了茅台酒家族低度酒的发展空间；茅台王子酒、茅台迎宾酒满足了中低档消费者的需求 。
【正宗茅台酒这么贵,为什么不多生产一点呢？】15年、30年、50年、80年陈年茅台酒填补了我国极品酒、年份酒、陈年老窖的空白；在国内独创年代梯级式的产品开发模式 。形成了低度、高中低档、极品三大系列200多个规格品种 。
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茅台酒可谓是国酒 。为什么长期以来茅台酒一酒难求呢？而且产量那么低？
内行人则是说出了这其中的原因 。原来是“套路” 。
原因一：工艺复杂 。周期长
茅台酒之所以受欢迎 。不仅仅是它的名气而已 。更重要的还是它本身的品质是经得住市场的考验的 。质量好自然是因为生产过程当中比较严格 。而这茅台酒一直采用传统的酿造工艺 。整体是比较复杂的 。一批次的酒生产出来 。经历所有的流程至少需要3个月左右 。这一年下来 。就生产不了多少了 。
原因二：水质要求严格
了解过茅台酒集团的就知道 。这茅台酒的生产是只在贵州地区的 。而在其他的地方去没有建厂 。其实要说茅台酒集团要在其他地方建分厂的话 。实力是不成问题的 。之所以不建厂的缘故是因为酿造白酒所需要的水 。是只有贵州茅台镇这个地方的水才能酿造出口感最佳的茅台酒 。用其地方的水是没有这个口感的 。所以在其他的地方也就没有茅台酒的踪迹了 。
原因三：刻意限制产量 。饥饿营销
这个原因就是其中“套路”了 。其实这茅台酒集团自己也清楚 。每次茅台酒发布出来 。为什么会这么多人购买 。最主要的原因就是物品稀少了 。反而如果是市面上到处都能见到 。自己再开这么高的价格的话 。就不会再有人去追捧了 。所以这就是典型的“饥饿营销”套路了 。
其他观点：
原曲有限 。酿出的产量有限
其他观点：
1.每年茅台本地红缨籽糯高粱产量有限;
2.每年不同车间不同班别生产的轮次酒还要评等级;不是所有等级都用来做茅台;
3.遵循古法坤沙酿造 。生产工艺及周期限制 。上市的酒体至少都是5年前生产的;
每年的酒还会留一定比例作为后期调味酒！
所以茅台镇的酱酒 。都有限于资源 。有限于环境 。有限于时间！
并不是饥饿营销 。确实资源有限！
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