经营早餐店的利润怎么样？ _经验知识

俗话说：“民以食为天” 。对美食的追求和热爱更是每一个小吃货的终极梦想。小吃是消费者非常喜爱的美食。在市场中的销量非常高。可以为投资者带来非常可观的利润。让广大的投资者收获丰厚的财富。值得投资者选择创业。
早餐卖什么小吃挣钱？卖一天早餐能赚多少钱？
一、包子馒头
面食的市场价值就目前市场来看。仍然处于一个不饱和的状态。目前来说不仅北方人爱吃面食。越来越多的南方人也喜欢吃面食。面食简单便捷。还管饱。适合任何一个人。不管男女老少。并且价格实惠。市场人气可谓是十分火爆。
包子主要有几大块组成：面粉和面。醒面。馅料制作。包包子。上笼蒸制。成品出笼。

文章插图
做包子利润大吗。一个包子成本分析（可参考）：
一个包子的成本大概在0.4元左右。而现在包子的售价基本上都在1元左右。特别的地方和地段还可能更高。也就是卖一个包子得到的利润就是0.6元另外包子是一天三顿都可以卖的食物。每餐卖出200个包子。那么我们一天就可以卖出600个包子。在加上其他的产品这样算出来的利润就是相当客观的了。而且如果店址好的话。远远不止这个数字。所以包子店的投资虽小。但是利润方面确实十分的巨大。

文章插图
二、石磨肠粉
出自于广东的石磨肠粉。因其白净爽口滑嫩绿色健康味美老少皆宜的特点。早已经成为广东小店铺和大餐厅都很火的美食品点。不仅流行于广东。流传到其他地方的肠粉店也在当地很火热。所以可以看出肠粉在当下不仅能够被大众所接受而且人们还很喜欢。

文章插图
做石磨肠粉利润大吗？一份鸡蛋肠粉成本分析（可参考）：
鸡蛋0.5元、葱花0.1元。生菜0.1元。液化气0.2元。米浆0.3元。酱汁汤汁0.4元。按照以上配料成本共计1.6元/每份；鸡蛋肠粉成品销售价格以5元一份。那么利润就是5-1.6元=3.4元。另外可搭配猪肝、瘦肉、肉丸进行定价销售。

文章插图
三、酱香饼
酱香饼以香、甜、辣、脆为主要特点。它香中有香。甜中带绵。辣而不燥。外脆里软。层层面皮堆叠后擀成薄饼。小火煎至两面金黄。撒上芝麻。再刷一层酱。香酥可口。超美味。成为了都市生活中不可多得的集色、香、味于一体的独特大众美食。在全国大中小城市畅销热卖。

文章插图
做酱香饼利润多大？酱香饼成本利润分析（可参考）：
1斤面粉制作出来的土家酱香饼（包括酱料+葱花+芝麻+电+调和油）成本大概是8元。烤好之后的重量大概在2斤左右。
按照每斤12元计算的话。2斤就是24元。再减去8元成本。得到的利润就是16元。如果您每天能卖30个土家酱香饼的话。那么每天的利润就是480元左右。一个月就是14400元（按每月30天计算）。

文章插图
文中数据仅为参考数据。所以餐饮行业一直都是一个备受关注的行业。不管是在哪里在什么时候,走在大街上看到比较多的就是早餐店。
其他观点：
我之前开过一年多时间的早餐店。我们当时经营的早餐店一共四个人经营。我、我爸、我媳妇、额外雇了一个面案。后来不干了并不是因为不挣钱。而是实在太辛苦了。别的不说。就单是起早这一项我就没办法长时间坚持！
接下来我就说说经营早餐的心得以及早餐的利润大概有多少！
开早餐店之前我和媳妇一直是给别人打工。后来因为厌倦了给别人打工的生活才决定自己干点啥。由于没有本钱没有技术。所以尽量要选择一个投资小、技术含量低、风险低的生意来做。经过层层筛选。好像只有早餐适合当时的我们！
干早餐之前就听说这行很辛苦。但听别人说永远没有自己亲身经历体会的那般深刻。原本以为我和我媳妇两人就能运转一个早餐店。我俩之前都会做饭。可真正要上手做的时候才发现。面试这一块我俩根本拿不下来。无论怎么学也总是差点火候。最后不得不雇一个面案。
当时真的是骑虎难下。房子已经租好了。锅碗瓢盆、桌椅等设备也都置办了。包括各种包子馅的配方也都试验好了。如果此时就放弃实在太可惜了。所以只能硬着头皮雇了一个面案。面案也算技术工种类的。每个月的工资高达4000元。店还没开就先支出一个人的工资。能否成功心里一点低也没有。