十年前 。我和阿胖一同坐上了世博会公交车安保位置 。阿胖老公是大公司大科长 。其实不要阿胖在外奔波 。可她不想吃闲饭 。更兼具一手点心师 。就在四平路路口摆小馄饨摊 。味鲜 。一天＂梁山伯＂不成问题 。
世博会来了 。摊位收掉了 。她每月补贴若干再加世博安保 。名利双收 。也乐呵呵上岗了 。
早几年 。营口路一山东煎饼汉 。因为祖传配方 。上班族争相排队 。每月毛利可上万 。
北外滩今年动迁大轰隆 。一个开了几十年锅贴的老板娘也依依不舍地告别了风水宝地 。原先她从外地插队回来 。刚开锅时 。老邻居看到焦得一塌糊涂 。可她坚持了下来 。锅贴名气响得一塌糊糊涂 。前一阵好多搬迁到浦东老客户争相来吃做个纪念 。
据闻老板娘早已买好了二套房子 。一套自己 。一套儿子婚房 。
早餐生意红火的 。不外乎天时丶地利丶人和 。地段丶客流量、用餐人数丶早餐特色等 。北外滩背靠航运中心 。员工丶客户兼学生来来往往多 。拥有一批老客户 。且价格公道 。服务态度好 。来的都是客 。才会生意兴隆 。财源滚滚 。
其他观点：
卖早餐挣不挣钱？挣多少钱？要从以下几个方面分析：
首先 。地点和位置很重要 。地点在越大的城市越好 。位置在商场、市场、学校、医院、车站、社区住宅集中人员较多并且方便顾客进入的位置 。
其次 。店面要清新干净 。服务到位 。
最后一点也是最重要的一点 。品种齐全 。味道鲜美 。货真价实 。可以考虑加盟快餐店 。既能达到以上标准又有成功经验 。
只要是达到了以上标准不挣钱都难 。
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其他观点：
早餐当然挣钱啦！
1、包子粥 。早市上卖个包子和粥能不挣钱吗？但就是辛苦钱 。包子都是1.5左右一个 。粥最便宜也是1元一碗 。拿一早上卖200个包子 。200碗粥算的话 。那一个月30天多少 。一年365天又是多少收入？
2、油条豆浆 。油条论斤卖 。豆浆都是1元—1.5①杯 。一大早上的 。一个豆浆就得好几百杯 。再加上论斤卖的油条呢？ 。所以说不能小看油条豆浆 。
3、葱油饼 。馒头 。一大早上卖个饼或是馒头都可以呀？人们生活都离不开吃嘛 。也不可能天天吃米对不对？粗细搭配营养充沛 。所以说 。这个看似不起眼的饼和馒头肯定利润可观 。
当然啦 。早餐有很多种 。但我只拿其中最熟悉的口味来评说的 。只要肯吃苦 。肯努力 。肯坚持 。没有不挣钱的 。干吧 。还等什么？再等黄花菜都凉啦！
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