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用自来水泡一下花甲 。然后滚熟花甲 。用冻水重洗花甲里面 。完成花甲去沙的部分
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用温水泡一下粉丝 。让它软化 。
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南乔小贴士
1.花甲提前要泡一段时间 。吐尽沙子 。可以在水里放点盐 。这样会吐沙吐的更加干净 。
2.食用前加点醋风味更佳 。
注：部分素材来自于网络 。若有侵权请联系 。
其他观点：
我超爱吃花甲粉的！
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下面是我自己查到的做法:
准备好所有材料 。花甲从市场买回来之后需要用淡盐水把它泡一个小时 。让它把沙子吐干净 。然后洗净备用 。
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粉丝用清水泡半个小时 。泡软备用 。花甲吐沙 。
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往花甲锅里注入适量水 。加入木耳 。适量料酒 。酱油 。陈醋 。黑白胡椒粉 。蚝油 。大火烧开 。
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【哪位大师傅交交我们做花甲粉？】等寒假回家我一定要亲自动手做！立下flag！
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