冬天喝红茶还是普洱茶更养生？( 二 ) _经验知识

3、泡一杯温热的白茶
白茶味道清香甘甜。没有苦涩味。非常适合不经常喝茶的。如果想喝茶。但是以前又不会喝茶。可以从白茶开始。
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绿茶怎么喝才养生？
绿茶其实也是分为很多种类的。有非常嫩的芽头做的茶。也有用茶叶做的。有的是用茶梗做的。
泡绿茶的原则是。越嫩的茶叶水温越低。冲泡时间长要慢慢的把茶叶的闵行沪指冲泡出来。
红茶要怎么泡？
和绿茶也是一样的原因。嫩的高级的红茶冲泡的水温也要低一些。
比如馥韵金丝。冲泡水温85度。3秒出汤。因为红茶是经过高温的烘箱的。所以茶叶内涵物质很容易浸泡出来。泡的时间久了。反而太浓了。
其他观点：
中国是茶的故乡。茶的发源地。茶文化源远流长。茶已是生活必备。渗入骨髓。茶叶的分类很多。按发酵度不同可分为绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶、黑茶。其中黑茶包含大名鼎鼎的普洱茶。每一类茶都有自己的独特的风味与特点。今冬季到底适合喝红茶还是普洱茶呢？

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红茶是全发酵茶。特点是红汤。红叶。大体分为三类：
1）小种红茶：包括正山小种、金骏眉、烟熏小种等
2）功夫红茶：比较常见的祁红、滇红、川红、闽红等
3）红碎茶：国外的红茶基本都属红碎茶
因为红茶是全发酵茶。红汤红叶本身就带给人暖暖的感觉。特别适合寒冷冬季饮用。其实我个人一年四季都爱喝红茶。那些担心喝茶睡不着的朋友可以放心选择红茶。只要按适当比例冲泡。还会消解疲乏。有助于睡眠。红茶是风靡世界的茶。对红茶营养的研究也非常多。其中很重要的一条就是每天喝红茶12g以上可以降低心血管疾病的发病风险、降低脑卒中的发病风险。冬季饮红茶是非常棒的选择。

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再来说说普洱茶。普洱茶产自云南。属后发酵茶。传三国时期。诸葛亮用茶树汁治好不适应云贵水土引发士兵眼疾的故事。普洱茶的种种药效也流传下来。普洱茶根据加工工艺不同分为生普和熟普。普洱熟茶通过“渥堆”后微生物发酵。茶汤颜色也为红色。口感陈香醇厚、顺滑回甘具有暖胃、养气功效。适合冬季饮用。
所以不论是红茶还是熟普。都适合在冬季饮用。具体选择还是看个人偏好的口感。喜香甜可选红茶；喜浓烈可选熟普。
（王芳主管护师。国家一级公共营养师、国家健康管理师、好食营养工作室创始人。王兴国营养特训班5期学员）