一岁的宝宝该怎么吃牛肉？有什么好吃的辅食做法？( 二 ) _经验知识

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上图。牛肉适合与以上西红柿、青椒、胡萝卜、南瓜、西兰花等食材进行搭配。其实加上洋葱也非常好。但考虑孩子肠胀气就算了。
三、宝宝牛肉辅食如何做？
西兰花西红柿牛肉粥：
适合8个月龄以上的小宝宝
1、牛肉150克。西红柿1～2个。牛肉切块冷水浸泡去血。西红柿热水浸泡去皮。西兰花60～80克。洗净、焯水。待用。
2、牛肉打成泥。再入平锅煸干去水。盛出待用。大米淘净并冷水浸泡30～50分钟。放入砂锅当中。再加入牛肉沫熬制大约50～60分钟。

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3、热油下锅。加入西红柿（切小块）熬汁。西兰花切成菜沫。连同西红柿汁一起加上砂锅当中。再熬制10～15分钟即可给宝宝食用。
南瓜牛肉饼做法：
适合16个月龄以上的宝宝
1、牛肉6两切块。提前用冷水浸泡6～8个小时完全去血；宝宝第一次吃牛肉的话。可放一块柠檬片去腥。

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3、电饼档或者平底锅加少量植物油。南瓜牛肉泥放进去用铲子压平。煎至两面发黄即可出锅开吃了。
特别提醒：
宝宝8个月开始是自主进食黄金期。家长要想避免以后“追着给宝宝喂饭” 。那么从现在开始就要习惯与宝宝一起进食。因为孩子对食物的喜爱和兴趣。往往与父母一起吃饭有关。

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其他观点：
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牛肉富含蛋白质、脂肪、钙、铁等营养成分。有益于增强宝宝体质、强健骨骼。长身体的宝宝都需要哦！
但是。因为牛肉难以咀嚼。再加上牛肉有一点淡淡的膻味。有的宝宝对于牛肉可能会比较抗拒。
这么好的长肌肉的食材怎能忽略！所以呢~今天就推荐几个有关牛肉的食谱。既简单。又好吃。给宝宝做点好吃的快快强壮起来！
牛肉彩蔬软饭
适合月龄：10月龄以上~
在宝宝还不能吃盐一类的调味品时。家长可以尽量“创造”食物的味道。所以这次。我把大米炒熟弄成粉。裹上蔬菜和肉蒸熟。出锅的一瞬间。有种不一样的香味哦！
食材：
牛肉40g、紫甘蓝35g、红薯30g、大米30g、软饭、鸡蛋1个
做法：
1.先把大米洗净、晾干。然后放入炒锅。翻炒至微微发黄。闻起来有香味。但可别炒糊哦！
2.将炒好的大米放入料理机打成米粉。
3.将牛肉剁成肉糜。加入适量的蛋黄和水。然后搅拌均匀备用。
ps：大一点的宝宝。可以用全蛋。鸡蛋过敏的宝宝。直接加水也可以的哦~
4.将红薯切丁。紫甘蓝切碎。
5.在红薯丁、紫甘蓝和牛肉泥中分别加入刚刚打好的米粉。然后抓匀。
6.把软饭平铺到一个蒸碗里。然后将裹了米粉的牛肉泥、红薯丁、紫甘蓝铺在软饭上。上锅蒸。
ps：也可以单独将裹好的红薯丁、紫甘蓝、牛肉泥等蒸好后。直接铺在软饭上面哦
7.完成！

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牛肉丸
适用月龄：12月龄以上~
这又是一道做一次可以吃几顿的食谱！
做好的牛肉丸子可以冷冻起来。随吃随取。肉丸子的吃法很多。蒸着吃、煮着吃都可以。
食材：
牛肉、胡萝卜、洋葱、鸡蛋、淀粉
做法：
1.牛肉切片。浸泡去味。
2.胡萝卜去皮、切碎（也可以直接用刨丝器刨丝）。洋葱洗净切丝。然后将牛肉和胡萝卜、洋葱一起放入辅食机搅拌。
3.在打好的牛肉泥里加一个鸡蛋。顺时针搅拌。
如果牛肉较少。加半个蛋清就可以。
4.掌心稍微沾点水。挤出肉丸。
锅里烧水。水开后。倒入牛肉丸。煮至丸子浮起。捞出即可。牛肉丸成功！

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