增加蛋白质吃什么最好十大高蛋白食物水果( 二 ) _经验知识

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瘦猪肉瘦猪肉的蛋白含量大约20% 。必需氨基酸组成与人体需要接近。猪肉中含有丰富的磷、钾、铁、镁等元素。是人体所需矿物质元素的重要来源。猪肉中含有微量的水溶性维生素。建议每天摄入畜禽肉类总共40-75克。

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大豆大豆包括黄豆、黑豆和青豆。作为唯一上榜的植物来源蛋白。大豆含有丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、钾和维生素E等。大豆中蛋白质含量约为30%-40% 。必需氨基酸的组成和比例与动物蛋白相似。而且富含谷类蛋白缺乏的赖氨酸。是与谷类蛋白质互补的天然理想食品。此外大豆还含有多种有益于健康的成分。如大豆异黄酮、植物固醇、大豆低聚糖等。我国大豆制品种类繁多。常见的有豆浆、豆腐、豆腐干、豆腐脑等。不过豆豉、腐乳等发酵豆制品因为含钠量过高。要注意控制食用量。

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专家答疑：在不少人印象中。被称为“海洋软黄金”的鲍鱼和价格不菲的海参等海产品都具有很高的蛋白质含量。但这次竟然榜上无名。这是为何？
【增加蛋白质吃什么最好十大高蛋白食物水果】中国疾控中心：研究表明。每100克鲍鱼中含蛋白质12.6克。每100克海参中含蛋白质16.5克。并不比大黄花鱼（17.7克）多。鲍鱼、海参的其余营养成分与其他水产动物相比。也有高有低。营养价值并不像人们所认为的那么高。所以。建议大家合理膳食巧搭配。日常补充更优质。