豆腐是我们常吃的一种豆制品 。不仅味道非常可口 。而且还具有很高的营养价值 。所以深受人们喜爱 。那么哪里的豆腐最有名呢?今天小编为大家整理了中国最有名的豆腐排行 。一起来看看吧!
1、石牌豆腐
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要问中国哪里的豆腐最好吃最出名 。石牌豆腐一定是其中之一 。石牌豆腐产自湖北省钟祥市石牌镇 。石牌镇作为中国有名的豆腐之乡 。制作豆腐已有2000多年历史了 。所产的石牌豆腐色泽洁白 。口感细嫩 。而且营养也十分丰富 。
2、淮南豆腐
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淮南豆腐产自安徽省淮南市 。也是中国最有名的豆腐之一 。淮南豆腐是以优质大豆为原料使用独特的传统工艺制作的 。不仅口感细腻 。而且营养丰富 。其中最有名的八公山豆腐还是安徽淮南十大名吃之一 。
3、剑门关豆腐
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剑门关豆腐是四川省广元市剑阁县的特产 。其制作历史十分悠久 。约起源于三国时期 。距今已有千年历史 。剑门关豆腐色白如雪 。质地细嫩 。口感细腻 。蛋白质含量极高 。是豆腐中的极品 。
4、石屏豆腐
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石屏豆腐是云南省红河州石屏县的特产 。石屏豆腐的制作方法独特 。是以天然地下水作为凝固剂制作而成的 。制成的豆腐比普通的豆腐更加鲜嫩爽滑 。深受人们喜爱 。
5、榆林豆腐
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【哪里的豆腐最有名最好吃 全国最好吃的豆腐介绍】榆林豆腐产自陕西省榆林市 。是以当地特产的优质黑豆为原料 。经过多道复杂的工序制作而成的 。其最特别的地方是不用卤水和石膏 。而是用酸浆来“点”豆腐 。这样做出的豆腐色白滑嫩 。味道清香爽口 。
6、洛南豆腐
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洛南豆腐是陕西省商洛市洛南县的特产 。当地优越的自然条件非常适合豆制品的种植和加工 。加工的洛南豆腐是使用当地农村古老的手艺制作的 。口感十分柔软爽滑 。
7、洧川豆腐
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洧川豆腐产自河南省开封市尉氏县洧川镇 。距今已有2000多年历史了 。其制作技艺还被列为河南省非物质文化遗产 。洧川豆腐非常与众不同 。其质地坚硬 。放在锅中主炖也不会轻易变形 。口感十分筋道 。
8、沙河豆腐
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沙河豆腐是四川省宜宾市高县的特产 。当代产的豆腐是以优质黄豆为原料 。采用上龙山山泉水制作的 。色泽纯净 。口感细嫩 。可以做成多种美味的菜肴 。
9、白水豆腐
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白水豆腐是陕西省白水县的特产 。凭借良好的口感而闻名 。白水县制作白水豆腐已有400多年历史 。所产的白水豆腐豆香浓郁 。口感细嫩 。营养丰富 。制成豆腐干食用也非常美味 。
10、攸县豆腐
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攸县豆腐产自湖南省株洲市攸县 。攸县制作豆腐的历史也十分悠久 。在明清时期攸县豆腐就已经十分有名 。攸县豆腐品质优良 。口感细腻 。用攸县豆腐制成的攸县香干也非常有名 。
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