你会用猪肉炒几道菜能说出名字吗？ _经验知识

回答用猪肉可以炒几道菜。猪肉是一种大众喜欢。方便制作的肉类。是大家饭桌上不可缺少的肉食。猪肉制作的方法很多。可以蒸、煎、炖、炒。下面介绍几种家常炒猪肉的方法。

文章插图
青椒炒肉丝。把猪肉切成丝。用盐、生抽、蛋清、淀粉腌制半个小时。锅里放油。炒至肉丝变色。加入辣椒丝炒匀出锅。这种菜咸香可口。辣味浓。是吃辣朋友的首选下饭神器。

文章插图
蒜苗炒回锅肉。把三七瘦肥肉加姜片。料酒、生抽、花椒、八角、香叶炖至八成熟出锅。把肉切成片。锅中不放油。放入肉炒至两金黄。加入老抽增色。白糖提鲜。加葱姜和肉一起爆香。加入蒜苗翻炒均匀出锅。回锅肉。肉色红润。香而不腻。非常好吃。和米饭是绝配。

文章插图
炒苦瓜肉片。把肉切片。用盐、料酒、生抽、蛋清、淀粉抓匀腌三十分钟。苦瓜切片。焯水三十秒后捞出。锅中放油。加肉片炒变色。加葱蒜炒出香味。倒入苦瓜炒匀。加入盐、十三香调味。苦瓜炒肉清热去火适合夏天吃。

文章插图
大家还有什么制作方法。有好的建议欢迎评论。
其他观点：
很高兴回答您的问题。
用猪肉可以炒的菜太多啦。也包括炖的菜吧！
请听我来说一说。
1.猪肉炖粉条
2.猪肉炒老黄瓜
3.猪肉炒青椒
4.猪肉肉段
5.回锅肉
6.猪肉炒西葫芦
7.猪肉炒木耳
8.蚂蚁上树
9.水煮肉片
10.孜然肉片
很多呀。你们喜欢吃哪道菜呢？好饿呀！

文章插图

文章插图
其他观点：
Hi 。大家好。我是爱研究美食的阿保~
说起猪肉相信大家都很熟悉。平时餐桌上也常常出现猪肉。猪肉可以搭配很多其它的食物一起做菜。我最常做的几道是：猪肉炖粉条。猪肉炒西芹。猪肉炖土豆。猪肉炒鱿鱼豆腐干。猪肉炒香菇洋葱。猪肉焖黄豆。猪肉焖豆腐。下面我详细介绍一下我常做的猪肉炖粉条做法。

文章插图
猪肉炖粉条详细做法
食材：五花肉。红薯粉条。葱。蒜瓣
操作步骤：
1：首先把猪肉洗干净切成0.5厘米左右的块状。提前半小时用凉水把红薯粉条泡软。把葱清理干净切成断备用。
2：把猪肉冷水下锅焯水一分钟。焯水后把猪肉滤干水分。
3：热锅凉油加入适量的小冰糖块煮融化。小火煮成焦糖色。然后下入猪肉翻炒均匀上色。
4：猪肉炒上糖色后先后加入几粒蒜瓣。盐。酱油和几滴料酒翻炒均匀。把猪肉炒出香味以后加入比猪肉多两倍的水。大火把水烧开转中火炖。
5：锅中的水还有一半的时候加入粉条。加入粉条后中火煮15分钟。粉条熟了加入葱花和少许蚝油搅拌均匀就可以出锅了。