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艾草不是一年四季都可以采摘 ， 主要在春夏两季收货 ， 此时采摘的叶片香味较浓 ， 质量好 ， 叶片细嫩含有较多的营养物质 ， 若是在秋冬季收割 ， 会使艾草腐烂 ， 采收艾草时 ， 要准备一把镰刀 ， 从植株的根部位置进行切割 ， 有利于艾草后期继续生长 ， 并且收割后 ， 要将艾草清洗干净 ， 放在半阴处晾干 。
【艾草一年四季都可以采摘吗】艾 ， 是菊科、蒿属植物 ， 多年生草本或略成半灌木状 ， 植株有浓烈香气 。主根明显 ， 略粗长 ， 直径达1.5厘米 ， 侧根多 。茎单生或少数 ， 高80-150厘米 。叶厚纸质 ， 上面被灰白色短柔毛 ， 并有白色腺点与小凹点 。头状花序椭圆形 ， 直径2.5-3毫米 ， 无梗或近无梗 。瘦果长卵形或长圆形 。花果期7-10月 。
分布于蒙古、朝鲜、俄罗斯和中国；分布广 ， 在中国除极干旱与高寒地区外 ， 几乎遍及中国 。日本有栽培 。生于低海拔至中海拔地区的荒地、路旁河边及山坡等地 ， 也见于森林草原及草原地区 ， 局部地区为植物群落的优势种 。
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